Зачем мы едим редьку килограммами? Раскрою тайну. Это вкусно, полезно и недорого ( 1 фото )

Зимой прямо пробиваем на такие салаты. Поэтому у нас в холодильнике всегда есть запас редьки, реально килограммы, разной - зеленой, черной и белой.

Вариант из белой редьки Дайкон. Она самая нежная из всех, даже нежнее редиски. А в таком составе вообще сама нежность. Салат можно есть чуть ли ни каждый день, долго не надоедает.

Ингредиенты:

Редька Дайкон - 400 гр

Свежий огурец - 200 гр

Вареные яйца - 3 шт.

Грецкие орехи - 30 гр

Майонез - 3 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Соль, перец, зеленый лук - по вкусу

Как готовить:

Редьку трем на крупной терке, солим, даем пустить сок, отжимаем.

Огурцы и яйца режем соломкой, лук как обычно.

Орехи по желанию подсушиваем на сковороде, измельчаем любым способом.

Смешиваем майонез с горчицей, заправляем салат, солим, перчим по вкусу.

Майонез можно заменить на сметану, орехи убрать, вместо лука добавить петрушку. Салат простой и вкусный. Попробуете и тоже начнете есть килограммами.