Трезвый Новый год: 5 рецептов безалкогольных коктейлей ( 5 фото )

Вкусные варианты известных коктейлей без капли алкоголя. Главное — можно пить без вреда для здоровья!​​​​​​​

Эгг-ног


Svetlana_Belozerova/ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

• куриные яйца — 4 штуки;
• сахарный сироп — 50 мл;
• молоко — 500 мл;
• ванильный экстракт — 1 ч. л.;
• корица — ½ ч. л.;
• кардамон — ½ ч. л.;
• гвоздика — ½ ч. л.

Приготовление

1. Взбить яйца до образования пены и добавить сахарный сироп. Перемешать. 
2. Соединить со специями, снова взбить венчиком. Влить молоко, перемешать.
3. Охладить бокалы, разлить коктейль и сразу же подавать на стол. 

Пина колада


Tatiana Bralnina/ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

• банан — 1 штука;
• ананас — 1 долька;
• ананасовый сок — 75 мл;
• кокосовое молоко — 25 мл;
• мороженое — 1 шарик;
• сироп гренадин — 30 мл;
• измельченный лед — по вкусу. 

Приготовление

1. Взбить блендером крупно нарезанные фрукты (банан и ананас). Смешать с ананасовым соком, снова перемешать.
2. Добавить в смесь кокосовое молоко, мороженое и лед. Перемешать. 
3. Разлить по бокалам, добавить сироп гренадин, украсить дольками ананаса. 
4. Подавать в охлажденном виде сразу после приготовления. 

Ягодный твист


Anna Puzatykh/ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

• ананасовый сок — 100 мл;
• апельсиновый сок — 100 мл;
• лимонный сок — 15 мл;
• сироп гренадин — 10 мл;
• клубника — 60 г;
• ежевика — 25 г;
• малина — 20 г;
• черника — 10 г;
• мята, дробленый лед — по вкусу. 

Приготовление

1. Оставить несколько ягод для украшения, остальные взбить блендером с соками и сиропом гренадин. 
2. Раздробить лед в блендере до крошки. Разлить коктейль по бокалам, сверху выложить лед и целые ягоды. 
3. Украсить листочками мяты, подавать в охлажденном виде. 

Клюквенный пунш


Ingrid Balabanova/ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

• клюква — 2 стакана;
• кипяченая вода — 1,5 л;
• сахарный сироп — 1,5 ст. л.;
• гвоздика — 3 штуки. 

Приготовление

1. В сотейник высыпать стакан ягод, залить стаканом кипятка. 
2. Раздавить клюквы, сцедить сок в отдельную емкость.
3. Добавить оставшуюся воду, сироп и гвоздику. Довести до кипения. 
4. Оставить на 15 минут, соединить со вторым стаканом клюквы.
5. Остудить и подавать к столу в теплом виде. 

Дайкири


Goskova Tatiana/ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

• лайм — 1 штука;
• клубника — 200 г;
• сахар — 1,5 ч. л.;
• колотый лед — по вкусу. 

Приготовление

1. Выжать сок лайма, измельчить клубнику в блендере до однородности. 
2. Соединить клубничное пюре с соком лайма, сахаром. Взбить. 
3. Добавить измельченный лед, снова взбить. 
4. Разлить по бокалам, подавать в охлажденном виде. Украсить долькой клубники и лаймовой цедрой.