Loruk

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов ( 11 фото + 1 видео )


Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Обычно куски сального мяса считаются простым и незатейливым ингредиентом. Но из них можно за очень короткое время сделать деликатесную намазку, которая почти идеально звучит с любым хлебом. В дорогих ресторанах ее обычно подают как изысканную закуску, мы же можем сделаем ее столько, что будем есть вместо масла.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Ингредиенты:

Сало – 2,5 кг

Мясо (любое) – 500 гр

Лук – 500 гр

Морковь – 500 гр

Овощная приправа – 80 гр

Соль, перец – по вкусу

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Сало и мясо нарезаем на небольшие ломтики и пропускаем через мясорубку.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Морковь натираем на мелкой терке, либо так же пропускаем через мясорубку вместе с луком.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Добавляем овощную приправу, солим, перчим и тщательно размешиваем при помощи кухонного комбайна, рук или удобной ложки.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

 Готовую массу перед консервацией желательно проверить на соль. Для этого мы рекомендуем обжарить небольшое количество будущей закуски на сковороде и уже после этого пробовать на вкус, после чего при необходимости досолить.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Раскладываем смесь по чисто вымытым с содой банкам и закручиваем их крышками.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

 В большую кастрюлю стелим на дно кухонное полотенце и сверху выставляем банки, которые заливаем теплой водой выше крышек на 1-2 сантиметра.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Стерилизуем закуску в течение 2-х часов на медленном огне, после чего сливаем воду и аккуратно, при помощи полотенца, достаем банки и выставляем вниз крышками еще на пару часов. Остывшие до комнатной температуры банки можно убирать в холодильник на длительное хранение.

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Деликатесная намазка из самых простых ингредиентов заготовки,закуски

Вкусная и сытная мясная закуска с салом, которую можно подавать как с гарнирами, так и просто в виде паштетной намазки для бутербродов, готова!

Видеорецепт:

Материал взят: Тут

+5121393
  • 0
  • 14 078
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno