Варю или запекаю за раз 2 килограмма свеклы и готовлю потом всю неделю "шустрые" салаты ( 1 фото + 5 видео )

Друзья, приветствую всех на своём канале "Вкусняшки"

Сегодня хочу поделиться рецептами "шустрых" салатов из свеклы, для которых я варю сразу много свеклы или запекаю в духовке, а потом всю неделю готовлю из нее салаты.

1. Салат из капусты с варенной свеклой. Когда я его попробовала первый раз однозначно поняла, рецепт приживется надолго. Здесь все так гармонично сочетается между собой, что от него трудно оторваться. А еще он не только вкусный, но еще и готовится из самых доступных продуктов, и полезный.

Рецепт:

• Капуста -400 гр.
• Свекла отварная-1 шт. (200 гр)
• Морковь -1 шт. (80 гр.)
• Луковица -1 шт. (50 гр)
• Яблоко -1 шт. (100 гр.)
• Сок лимона -2 ст.л.
• Сахар -1,5 ч.л. (или по вкусу)
• Соль -1/2 ч.л.
• Растительное масло – по вкусу

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:


2. Салат из свеклы. Это обалденный салат на каждый день. Готовлю его часто, семья в восторге. Доступный и полезный.

Рецепт:

• Свекла отварная -500 гр.
• Яйца -2 шт.
• Огурцы маринованные -1-2 шт.
• Чеснок -3 зуб.
• Соль – по вкусу

Для соуса:

• Молоко -50 мл.
• Растительное масло -100 мл.
• Соль -1/3 ч.л.
• Горчица -1/2 ч.л.
• Сок лимона -1 ст.л.
• Сушеный чеснок – по вкусу

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:


3. Салат из свеклы «Королевский». Салат получается невероятно аппетитный, сытный, вкусный, питательный, полезный. Очень простой в приготовлении, я люблю его готовить вне зависимости от времени года.

Рецепт:

• Свекла – 1-2 шт. (500 гр)
• Изюм – 100 гр.
• Грецкий орех – 70 гр.
• Сметана – 3 ст.л. (80 гр)
• Соль – 1/3 ч.л.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:


4. Салат селедка под шубой по-деревенски. Салат который любим многими. Получается нежный и мягкий. Вариантов приготовления очень много, я сегодня предлагаю приготовить с консервированной сельдью. Мне этот вариант нравится для повседневного меню, когда хочется приготовить, быстро и вкусно, но и для праздничного стола такой вариант тоже отлично подойдет.

Рецепт:

• Свекла – 500 гр.
• Морковь -500 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Яйца -3 шт.
• Сельдь консервы- 1 банка
• Луковица – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу

Маринад для лука:

• Сахар – 1 ч.л.
• Уксус яблочный – 1 ст.л.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:


и Варю вот такой суп из отварной свёклы:

Свекольник как в детском садике. Это один из популярных супов в детском саду, который любят дети. Рецепт этого вкусного супа прост и не требует особых кулинарных навыков.

Рецепт:

• Бульон -1,5-2 л.
• Свекла – 1 шт. (300 гр.)
• Картофель -3 шт. (300 гр.)
• Луковица -1 шт.
• Морковь -1 шт.
• Томатная паста -1 ч.л.
• Растительное масло -15 гр.
• Соль -1 ч.л.
• Сметана – для подачи (или в суп 100 гр.)

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже:


Буду рада, если статья Вам окажется полезной!

Приятного Вам аппетита!