Mill

Супруг выбросил сковородку соевого мяса, всё из-за моей досадной ошибки ( 3 фото )

Сейчас многие стараются уменьшить количество мяса в своем рационе. Кто-то делает это ради здоровья, кто-то из этических причин. А некоторые просто хотят немного разнообразить свой рацион. Вот только о том, как приготовить соевое мясо правильно, знают далеко не все. Особенно сложно новичкам, которые раньше не пробовали использовать такой ингредиент.

Как приготовить соевое мясо

Для начала стоит немного рассказать о соевых продуктах и пользе их употребления. Многие до сих пор не знают, как именно из бобового растения получается продукт, столь похожий на обычное мясо. Всё достаточно просто — бобы тщательно измельчают, чтобы получить текстурат. Его, в свою очередь, отваривают и сушат. Порой в получившиеся кусочки добавляют немного соевого масла или даже пшеницы. Так получается гораздо вкуснее.

View this post on Instagram

A post shared by Юлия Амелина (@julia.amelina)

Почему многие предпочитают соевое мясо обычному? В вегетарианском варианте гораздо больше белка, чем, к примеру, в куриной грудке. И это при полном отсутствии холестерина. А мы все прекрасно знаем, чем он грозит нашему организму. Кстати, совсем не обязательно полностью заменять обычное мясо веганским. Можно использовать этот продукт в пост, а в обычные дни просто чередовать первое и второе. Например, месяц питаться соевым, а потом месяц обычным.

View this post on Instagram

A post shared by Магазин здорового питания (@goroddiet)

Чтобы получать все необходимые полезные вещества, пока питаешься соевой альтернативой привычного мяса, желательно сочетать его с различными молочными продуктами, вроде сыра. Также стоит добавить в рацион яйца.

View this post on Instagram

A post shared by Онлайн Магазин Продуктов (@eda_bez_vreda_kanevskaya)

Итак, как же приготовить самый обычный соевый гуляш? Элементарно! Вот, что тебе для этого понадобится:

Ингредиенты

  • 300 г соевого мяса
  • 500 мл кипятка
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 болгарский перец
  • соль
  • перец
  • кориандр
  • хмели-сунели
Приготовление

  1. Сухой соевый гуляш для начала нужно замочить на полчаса в воде. Для этого нужно залить кусочки крутым кипятком. Проверить готовность несложно: нужно разрезать пополам один из кусочков и убедиться в том, что он полностью пропитан влагой, а внутри нет сухих участков.

    Супруг выбросил сковородку соевого мяса, всё из-за моей досадной ошибки Кулинария,Советы,Веганство,Вегетарианство,Обед,Пост,Соя

  2. За эти полчаса можно подготовить овощи. Морковь необходимо вымыть, очистить и нарезать небольшими полосками. Так же следует измельчить и перец. Луковицу очисти и нарежь кубиками.

    Супруг выбросил сковородку соевого мяса, всё из-за моей досадной ошибки Кулинария,Советы,Веганство,Вегетарианство,Обед,Пост,Соя

  3. Разогрей на сковороде растительно масло. Сначала обжарь немного морковь. Когда она подрумянится, добавь к ней перец и лук. Дождись готовности овощей и добавь к ним немного воды.

    Супруг выбросил сковородку соевого мяса, всё из-за моей досадной ошибки Кулинария,Советы,Веганство,Вегетарианство,Обед,Пост,Соя

  4. Слей воду, в которой разбухало соевое мясо и хорошенько промой его под проточной водой. Это уберет запах сои, который многим не по душе.
  5. Теперь тщательно отожми мясо и добавь его к овощам. Всё это можешь смело сдобрить любимыми специями и чесноком. Можно еще добавить немного соевого соуса. Дай мясу еще чуть потомиться в сковороде.
От редактора

Блюдо можно есть в качестве закуски, а можно использовать как гарнир к основному блюду, например к рису или к гречке. С картошкой тоже получится отлично!

Нравится ли тебе соевые заменители обычных продуктов? Чем обычно заменяешь мясо и молочку во время поста?

Взято: Тут

+134404
  • 0
  • 4 494
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno