ArancesDief

Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты ( 8 фото )


Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

Настоящая итальянская пицца выпекается очень быстро в специальной дровяной печи. На это уходит буквально 1,5 минуты благодаря небольшому количеству начинки и тонкому тесту для пиццы. В духовке ее можно испечь при высоких температурах за 8-10 минут. Основу у нас принято замешивать разными способами. Тесто делают дрожжевым, пресным, слоеным, на кефире, майонезе, сметане.

В духовке быструю пиццу за 10 минут можно сделать из магазинного или приготовленного заранее домашнего теста, а также из покупной основы. Кроме этого, для экономии времени используют батон или лаваш.

А теперь о том, как испечь в духовке пиццу за 10 минут.

С грибами, ветчиной и сыром

Для приготовления тонкого теста потребуются следующие ингредиенты:

  • два стакана муки.
  • 600 мл воды;
  • по чайной ложке сахарного песка и соли;
  • половина ч. л. дрожжей сухих;
  • ч. л. оливкового масла;
  • одно яйцо.
  • Для начинки:

  • 50 г ветчины;
  • 100 г твердого сыра;
  • 50 г помидоров;
  • 70 г томатного соуса;
  • 30 г шампиньонов;
  • 20 г оливок;
  • 20 г маслин;
  • 20 мл масла оливкового.
  • Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

    Порядок действий:

    1. Вылить в миску теплую воду, высыпать сахар, соль, дрожжи. Всыпать стакан муки и размешать, затем разбить яйцо, всыпать второй стакан муки, замесить тесто. Влить оливковое масло и как следует вымешать еще раз. Разделить на 2 части – для выпекания двух пицц.
    2. На доску высыпать немного муки. Раскатать шарики теста, чтобы получилась тонкая лепешка диаметром 30 см.
    3. Нарезать томаты кружками, грибы пластинками, ветчину тонкими ломтиками, маслины и оливки колечками, сыр натереть.
    4. Тонким слоем нанести на лепешку томатный соус и разложить нарезанные ингредиенты в произвольном порядке, посыпать тертым сыром.
    5. Разогреть духовой шкаф до 250 градусов.
    6. Готовить пиццу в духовке 10 минут, после чего достать, нарезать и подавать.
    Из слоеного теста

    Для приготовления этой простой и быстрой пиццы потребуются следующие продукты:

  • 250 г магазинного слоеного теста;
  • 200 г моцареллы;
  • 150 г варено-копченого куриного филе;
  • один помидор;
  • две ст. л. оливкового масла;
  • базилик.
  • Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

    Порядок действий:

  • Нагреть духовку до 250 градусов.
  • Раскатать слоеное тесто до толщины 3 мм.
  • Положить тесто на противень или в форму, наколоть вилкой.
  • Помидор нарезать кружками, курятину кусочками, моцареллу половинками кружков (можно просто раскрошить).
  • Начинку положить на тесто в произвольном порядке, сбрызнуть оливковым маслом и поместить в духовой шкаф. Выпекается пицца в духовке 10 минут.
  • Готовое блюдо достать из печки и украсить листиками базилика.

    С колбасой и сыром

    Чтобы приготовить быстро пиццу с колбасой и сыром в духовке, можно воспользоваться следующим рецептом.

    Ингредиенты:

  • по четыре столовые ложки сметаны и майонеза;
  • два яйца;
  • луковица;
  • девять столовых ложек муки;
  • 100 г твердого сыра;
  • 200 г колбасы вареной;
  • три соленых огурца.
  • Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

    Порядок приготовления:

  • Смешать майонез и сметану, разбить яйца, перемешать. Всыпать муку и перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
  • Нарезать колбасу кубиками, огурцы кружками, лук колечками, сыр натереть на терке.
  • Переложить тесто на противень и разровнять.
  • На тесто положить лук, затем кружки огурца, колбасу и засыпать сыром.
  • Духовку нагреть до 200-220 градусов, поставить противень с пиццей и выпекать 10-15 мин. Блюдо считается готовым, если тесто зарумянилось, а сыр расплавился.
  • С помидорами и сыром

    Для этой пиццы потребуется готовое тесто, томатный соус, помидор и сыр (можно использовать два разных сыра), базилик. Все ингредиенты берутся на глаз. Готовится такая пицца в духовке за 10 минут.

    Приготовление:

    1. Тесто тонко раскатать, поместить в форму или на противень.
    2. Слегка смазать всю поверхность томатным соусом.
    3. Нарезать помидор кружками и уложить на тесто.
    4. Добавить раскрошенную руками моцареллу .
    5. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов.
    6. Выпекать примерно 10-15 минут до появления румяной корочки и расплавления сыра.
    Достать из духовки пиццу с помидорами и сыром, украсить листиками базилика и подать на стол.

    Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

    Из лаваша

    Хозяйки придумали для приготовления быстрой пиццы в духовке рецепт с лавашем. Конечно, такое блюдо можно назвать пиццей с большой натяжкой, но если оно актуально при дефиците времени – почему бы нет. Что нужно:

  • два листа армянского лаваша;
  • 200 г сыра;
  • 200 г ветчины;
  • майонез;
  • 100 г маринованных огурцов;
  • 80 г кетчупа или томатного соуса.
  • Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

    Приготовление пиццы:

    1. На противень положить лаваш, подрезать, если нужно, края.
    2. Половину сыра натереть на терке и высыпать равномерно на лаваш.
    3. Покрыть сыр тонким слоем соуса майонеза.
    4. Положить другой лист лаваша и нанести на него тонкий слой кетчупа или томатного соуса.
    5. Выложить кружки огурца, ломтики ветчины (вместо огурца можно взять маслины или маринованные грибы, вместо ветчины – мясо, сосиски, колбасу, фарш, грибы), натереть вторую половину сыра и посыпать начинку.
    6. Отправить заготовку в духовку на 10-15 минут и готовить при t 200 о.
    Готовую пиццу украсить измельченным зеленым луком.

    Фруктовая пицца

    В этом рецепте сначала выпекается основа для пиццы в духовке за 10 минут. Затем на нее выкладывается прослойка из сливочного сыра и начинка из свежих фруктов.

    Что нужно:

  • 1 кг сдобного теста;
  • 300 г сыра мягкого;
  • по 100 г клубники, ананасов, яблок, вишни;
  • 50 г черники;
  • чайная ложка лимонной цедры;
  • мармелад.
  • Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

    Приготовление:

    1. Духовку разогреть до 220 градусов.
    2. Положить на противень лист пергамента.
    3. Раскатать тесто до толщины 1 см и уложить на противень.
    4. Готовить в духовке до образования румяной корочки (примерно 10-15 мин.). Затем достать и охладить.
    5. Мягкий сыр смешать с лимонной цедрой и покрыть слоем смеси корж из теста.
    6. В произвольном порядке выложить ягоды и кусочки фруктов на корж, смазанный сыром.
    7. Нагреть мармелад и нанести его поверх фруктов кистью.
    Готовую фруктовую пиццу можно подавать на стол в качестве десерта.

    Ягоды и фрукты для этого блюда можно брать любые — на свой вкус.

    Тесто быстрое

    Тесто домашнего приготовления всегда вкуснее, чем магазинное. Но часто нет времени и желания с ним заниматься. Но только не в данном случае – потому что по этому рецепту оно будет готово уже через 10 минут.

    Что нужно взять:

  • стакан муки;
  • 1/3 стакана воды;
  • ст. л. оливкового масла;
  • ч. л. сухих дрожжей;
  • половину столовой ложки меда.
  • Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты Кулинария,рецепты

    Порядок приготовления:

    1. Вылить в миску треть стакана воды, затем положить мед, сухие дрожжи и все перемешать.
    2. Просеять муку и соединить ее с приготовленной жидкой смесью.
    3. Перемешать до однородного состояния, влить ложку оливкового масла и замесить тесто.
    4. Сформировать из него шар, положить его в глубокую тарелку, накрыть полотенцем и убрать в тепло на несколько минут.
    Из приготовленного теста раскатать тонкий пласт для пиццы. Затем можно укадывать на него любую начинку.

    Заключение

    Быстрая — это в первую очередь тонкая пицца. Знатоки считают: чем она тоньше, тем вкуснее. Не стоит класть в нее слишком много начинки: большое количество ингредиентов будет только мешать тесту пропекаться. Чтобы сделать пиццу в духовке за 10 минут, нужно всего лишь заготовить тесто впрок, начинкой же сможет послужить все, что будет в данный момент под рукой.

    Материал взят: Тут

    +224460
    • 0
    • 7 337
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno