SergosK

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ( 17 фото )


Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

Самый быстрый рецепт дрожжевого теста, который я знаю – «Милашино» тесто (по имени автора, впервые опубликовавшего этот рецепт). Тесто получается бесподобным, а пирожки из него мягкие, пуховые, не черствеют на следующий день. Начинку для пирожков можно использовать любую, у меня сегодня капуста и яйцо с зелёным луком.

Продукты

  • (стакан — 250 мл)
  • Молоко — 250 мл (1 стакан)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 6 ст. ложки (100 г)
  • Мука — 500 г (3 стакана + 1 ст. ложка)
  • Дрожжи сухие — 1 пакетик (10 г)
  • или дрожжи свежие — 25-30 г
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Видео рецепт

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков («Милашино» тесто)

    Пошаговый фото рецепт

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков («Милашино» тесто)

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

    В глубокую миску влить тёплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Влить растительное масло и хорошо перемешать.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Просеять 400 г муки, перемешать ложкой или лопаткой. Оставшиеся 100 г просеять на стол и выложить туда тесто.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, пока оно не начнет отставать от рук и стола (в течение 3-5 минут).

    Не забивайте тесто мукой, может уйти не вся мука. Количество зависит от влажности муки, размера яйца и т. д. (У меня ушла не вся мука, приблизительно 480 г.)

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Тесто положить в миску, накрыть пищевой плёнкой, потом обмотать миску большим махровым полотенцем.

    Выключить духовку, поставить в неё тесто на решётку на 20-25 минут.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    После расстойки достать тесто из духовки. Оно стало очень податливым, эластичным и тёплым – работать с ним одно удовольствие!

    Выложить тесто на стол, присыпанный мукой. Собрать его в ком, накрыть пищевой плёнкой и дать отдохнуть 5 минут.

    Духовку снова включить разогреваться до 180 градусов.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    У меня из этого количества теста получается 20-22 пирожка, вес теста в каждом пирожке — около 45 г.

    Разделить тесто на 20-22 части, скатать их в шарики.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Накрыть шарики пищевой плёнкой, чтобы они не заветривались.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Каждый шарик раскатать в лепёшку, положить начинку.

    У меня пирожки будут с капустной начинкой.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Соединяем края теста, хорошо фиксируем шов и переворачиваем пирожок. Смотрите, чтобы края лепёшки не были припылёными мукой, тогда тесто очень хорошо липнет друг дружке и швы не расходятся.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Делаем пирожки с начинкой из варёных яиц и зелёного лука.

    Вы можете приготовить выпечку с любой начинкой – как маленькие пирожочки, так и большие пироги, рулеты.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Из пирожков с другой начинкой можно слепить такой симпатичный треугольничек.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Выложить пирожки на противень, выстеленный пергаментом, на достаточном расстоянии друг от друга – они увеличатся в размере во время выпечки.

    Накрыть пирожки пищевой плёнкой или полотенцем, чтобы они не заветривались. Оставить на расстойку на 5-15 минут.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Смазать пирожки желтком, смешанным с небольшим количеством молока.

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Выпекать пирожки 17-20 минут при 180 градусах.

    (Время выпечки может варьироваться, поскольку оно зависит от размера ваших пирожков и духовки.)

    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков  Кулинария,Блюда из молока,Быстрое дрожжевое тесто для пирожков ("Милашино" тесто),В духовке,вкусный,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожковое тесто,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С видео,С фото,тесто,Тесто для пирожков

    Готовые пирожки достать из духовки, сбрызнуть водой при помощи пульверизатора или просто смазать кисточкой. Накрыть пирожки полотенцем и оставить минут на 10-15 минут.

    Пирожки будут очень мягкими и нежными.

    Приятного аппетита!

    Материал взят: Тут

    +3881070
    • 0
    • 11 806
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno