Zhanbolatos

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой ( 18 фото )


Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой получаются очень воздушными, ароматными и невероятно вкусными. Обязательно приготовьте к утреннему кофе.

Продукты (на 8 порций)

  • Йогурт натуральный — 180 мл
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 50 мл
  • Масло растительное — 50 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + 50 г (3 ст. ложки) для подпыла
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (1,5 ч. ложки)
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецепт

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Подготовить ингредиенты.

Йогурт и молоко по отдельности подогреть до тёплого состояния (≈38°С).

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

В тёплое молоко всыпать дрожжи, перемешать.

Оставить на 5 минут.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, сахар, растительное масло, тёплый йогурт, одно яйцо и разведённые в молоке дрожжи.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Замесить тесто (я делала это с помощью миксера с насадкой «крюк»). Вымешивать примерно 10 минут, до гладкого состояния. Тесто может немного липнуть к рукам.

Накрыть тесто плёнкой, поставить в тёплое место на 1-1,5 часа, до увеличения в объёме в 3 раза.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Готовое тесто разделить на три равных части, скатать каждую в шар, оставить на 15 минут на припыленной мукой поверхности.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Сыр натереть на крупной тёрке. Отложить 20-30 граммов сыра для посыпания круассанов.

Сливочное масло растопить.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Часть теста раскатать в круг диаметром 35 см.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Сверху смазать растопленным маслом (использовать 1/3 часть масла).

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Посыпать сыром (1/3 частью).

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Сверху выложить второй раскатанный пласт теста, снова смазать маслом и посыпать сыром. Так же поступить с оставшейся частью теста.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Тесто с сырной начинкой разрезать на 8 равных секторов.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Каждый сектор скатать от широкой части к узкой.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Противень застелить пекарской бумагой.

Круассаны выложить на противень, накрыть полотенцем или пленкой и оставить на 30 минут подходить.

К окончанию расстойки разогреть духовку до 180°С.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Оставшееся яйцо разболтать в мисочке.

Смазать яйцом круассаны.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Посыпать круассаны сыром, который до этого отложили.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Выпекать сырные круассаны 20-25 минут, до румяности.

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой Кулинария,Блюда из сыра,булочки,Булочки с сыром,В духовке,вкусный,Домашние булочки,как приготовить,Круассаны,Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой,Лучшие рецепты выпечки,пирожки,Пирожки в духовке,Пирожки из дрожжевого теста,Пирожки с сыром,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сырные булочки,Тесто на булочки

Круассаны из дрожжевого теста с сырной начинкой готовы к подаче.

Приятного Вам аппетита!

Взято: Тут

+257835
  • 0
  • 11 765
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno