Mezilrajas

Харчо с говядиной ( 16 фото )


Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

Бесподобный суп грузинской кухни — харчо с говядиной и обжигающими пряностями. Невозможно оторваться! Я его готовлю без добавления орехов. Густой наваристый бульон с рисом и восхитительный аромат.

Продукты

  • Говядина (мякоть на кости) — 600 г
  • Рис — 100 г
  • Помидоры протёртые — 200 мл
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Перец чили (без семян) — 1/3 шт. (по вкусу)
  • Соус ткемали — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
  • Хмели-сунели — 1 ч. ложка (по вкусу)
  • Зелень свежая (кинза, петрушка и укроп) — 1 пучок
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Вода — 3 л
  • Видео рецепт

    Харчо с говядиной

    Пошаговый фото рецепт

    Харчо с говядиной

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    При закипании снимаем пену.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Сливаем полностью воду и заливаем ещё раз чистой холодной водой.

    После закипания убавляем огонь. При появлении пены снимаем её с бульона.

    Прикрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности мяса.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Лук очищаем, нарезаем четвертькольцами.

    Морковь очищаем, нарезаем крупными кусочками (кружочками, полукружиями и четвертинками кружочков).

    Чеснок очищаем и мелко режем.

    Перец чили избавляем от семян и тонко нарезаем.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем лук и обжариваем до прозрачности.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Добавляем морковь и обжариваем до полуготовности.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Вливаем протертые томаты (можно заменить томатной пастой, разведённой с водой) и перемешиваем.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Добавляем по вкусу главный ингредиент для супа харчо — соус ткемали. Туда же отправляем чеснок, хмели-сунели и для остроты перец чили (без семян, по вкусу).

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Перемешиваем, тушим 5 минут и снимаем с огня.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Из бульона достаём готовое мясо, режем на кусочки и опять отправляем в бульон.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Рис промываем.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Добавляем в бульон рис. Главное, не переборщить с рисом, а то будет каша.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    После закипания бульона добавляем обжаренные овощи с пряностями и соль. Варим до готовности риса, минут 20.

    Убавляем огонь.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Добавляем порезанную зелень (кинзу, петрушку, укроп) и лавровый лист.

    Грецкие орехи я в суп харчо не добавляю.

    Доводим суп до кипения, накрываем крышкой и снимаем с огня.

    Даём супу настояться минут 15.

    Харчо с говядиной Кулинария,Блюда из помидоров,Блюда из риса,вкусный,грузинская кухня,как приготовить,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С видео,С фото,Суп из говядины,Суп рисовый,Суп томатный,супы,Харчо,Харчо с говядиной

    Готовый суп харчо подаем к столу. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

    Материал взят: Тут

    +260883
    • 0
    • 9 762
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno