Лучший рецепт Люля Кебаб на мангале

Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления в этом видео-рецепте.


Ингредиенты:

• Фарш мясной – 1,3 кг (говядина 70% и курдючный жир 30%)
• Лук репчатый – 300 г. (5 шт)
• Чеснок – 5 зубчика
• Соль – 1/2 ст. л
• Кориандр – 2 ч. л
• Зира – 1,5 ч. л
• Перец черный молотый – 1,5 ч. л

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить фарш, нарезать лук мелким кубиком.

Смешать ингредиенты, замариновать и тщательно вымешать фарш.

Поставить в холодильник.

Правильно надеть готовый фарш на шампура.

Жарить на мангале.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.

Всем приятного аппетита!