Минтай с овощами ( 11 фото )

Минтай, тушенный с морковью, помидором и луком, – прекрасное блюдо, приготовленное без лишних усилий. Подготовленные продукты выкладываем в форму, добавляем специи, немного воды и отправляем в микроволновку. Получается диетическое блюдо, без единой капли масла или жира.

Продукты (на 2 порции)

• Минтай – 250 г (2 шт.)
• Морковь – 60 г
• Лук репчатый – 50 г (1 шт.)
• Помидор – 90 г (1 шт.)
• Соль – 1/4 ч. ложки
• Перец чёрный молотый – щепотка
• Укроп (для подачи) – 2-3 веточки

Пошаговый фото рецепт

Минтай с овощами (в микроволновке)


Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Также для готовки понадобится 50 мл воды.


Минтай очистите от внутренностей и мелкой чешуи, удалите плавники, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Рыбу нарежьте на произвольные кусочки и выложите в форму, которая подходит для приготовления в микроволновой печке. Посолите (возьмите половину соли) и поперчите рыбу.


Морковь очистите, промойте и натрите на крупной тёрке. Выложите поверх минтая.


Лук очистите, промойте и мелко нарежьте. Выложите в форму с рыбой и морковью.


Помидор промойте и нарежьте средними кубиками. Выложите поверх рыбы с овощами. Посолите.


Влейте воду в форму с рыбой и овощами.


Закройте форму крышкой или тарелкой и поставьте в микроволновую печь.


Готовьте рыбу с овощами при мощности 1000 Ватт в течение 12 минут. После звукового сигнала оставьте форму в микроволновке ещё на 3 минуты.


Минтай с овощами, приготовленный в микроволновке, готов. По желанию посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом. Разложите по тарелкам и подавайте.


Приятного аппетита.