Творожный пасхального кулич – нежная, мягкая, воздушная паска ( 1 фото )

Это лучший рецепт Пасхального Кульча, которым я пользуюсь уже многие годы. Вкуснее не найдете! Паска долго остается мягкой, пышной, ароматной, вкусной и красивой. Эти куличи просто волшебные!


Ингредиенты (на 5 пасок) :

• Мука пшеничная — 750 г.
• Мед — 130 мл (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку)
• Теплое молоко — 150 мл
• Дрожжи сухие быстрорастворимые — 11 г. (1 пачка)
• Яйца куриные — 6 шт. (2 целых яйца и 4 желтка)
• Творог — 450 г.
• Сливочное масло — 100 г.
• Соль — 1/2 ч. л
• Ванилин — 1 г. (или ванильный сахар 5 г.)

Для начинки:

• Изюм — 100 г.
• Курага — 100 г.
• Ром — 45 мл
• Вода — 250 мл
• Сахар — 3 ст. л

Для украшения (глазурь) :

• Белки — 4 шт. (100 г.)
• Сахар — 200 г.
• Шоколад, печенье, курага — по вкусу