Куриное филе в шубке! Сочная курица в хрустящей корочке! ( 1 фото )

Куриное филе приготовленное по этому рецепту остается сочным и нежным, при этом корочка из картофеля очень хрустящая и вкусная.


Это не просто курица в панировке, а полноценная закуска.

Подойдет для вечернего кино-просмотра в кругу семьи.

Удобнее всего есть руками, со сметаной!

Рецепт:

куриное филе — 500 г

картофель — 1000 г

соль

перец

яйцо — 1 шт.

мука — 50 г масло для сковороды

Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем молотком для мяса.

Нарезаем небольшими кусочками.

Посыпаем солью и перцем.

Очищенный картофель натираем на мелкой терке и хорошо промываем водой.

Добавляем яйцо, соль, немного муки и перемешиваем.

Формируем на ладошке лепешку из картофеля, сверху кладем кусочек куриного филе и сворачиваем как показано в видео.

Жарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Куриное филе успевает приготовится вместе с картошкой, но остается сочным и нежным.

Со сметаной одно удовольствие.

Приятного аппетита!