fuga7925
Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски ( 17 фото )
Мясо по-французски – блюдо, которое можно готовить порционно или в большой ёмкости. Сегодня готовлю это блюдо из индейки. А кроме филе индейки буду использовать картошку, грибы, помидоры, ну и, конечно же, сыр. При желании можно заменять одни продукты другими, добавлять, убирать или иначе располагать какие-то слои.
Продукты
Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски
Подготовим необходимые продукты.
Из указанного количества ингредиентов получится две небольших формы для запекания с мясом.
Картофель и лук очистим. Картофель нарежем тонкими кружочками, а лук полукольцами. Грибы протрём влажным кухонным полотенцем и нарежем тонкими пластинами.
Филе индейки нарежем тонкими пластами, накроем плёнкой и хорошо отобьём кухонным молоточком с двух сторон.
Включим духовку для разогрева до 180 градусов.
Обе формы для запекания смажем подсолнечным маслом.
На дно каждой формы выложим половину мяса, посолим и поперчим.
На мясо выложим половину лука.
Зальём мясо в каждой форме сметаной (по 25 мл).
Выложим 1/4 кружочков картошки, посолим.
Добавим в каждую форму оставшуюся сметану (по 25 мл). Чеснок очистим, пропустим через пресс и распределим по формам.
Выложим слой грибов в каждую форму, посолим и поперчим.
Выложим оставшуюся картошку на грибы в каждую форму.
Помидоры нарежем кружочками.
Выложим помидоры поверх картошки в каждую форму.
Каждую форму накроем фольгой или крышкой, если она есть. Отправим формы в разогретую духовку на 35-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Сыр натрём на крупной тёрке.
По истечении времени достанем формы с мясом из духовки и снимем фольгу. Выложим сыр на помидоры. Отправим обратно в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
(Если хотите, чтобы получилась румяная корочка, можете запекать дольше.)
Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски, готова.
Приятного аппетта!
Взято: Тут
#кулинария #блюда из грибов #блюда из индейки #блюда из картофеля #блюда из шампиньонов #в духовке #вкусный #грибами и помидорами #грибные #грибы с картошкой #грибы шампиньоны #запеканка картофельная #запеканка мясная #запеканка с грибами #запеканки #запечённая с картошкой #индейка #индейка запеченная #индейка с грибами #индейка с овощами #как приготовить #картофель запеченный #картошка по-французски #картошка с грибами #картошка с мясом #мясные блюда #мясо по-французски #на праздничный стол #обед #по-французски #пошаговый #приготовление #птица #рецепт #рецепты вторых блюд #с фото #ужин #шампиньоны с картошкой
350