Бананы, жаренные в кляре ( 9 фото )
Интересное блюдо из бананов – бананы, жаренные в кляре. Кремовая текстура мякоти банана в нежном ванильном тесте – весьма оригинальное сочетание. Такой простой, вкусный и необычный десерт готовится очень быстро.
Продукты (на 3 порции)
- Бананы – 2 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Соль – 1 щепотка
- Масло растительное (для жарки) – 3 ст. ложки
Бананы, жаренные в кляре
Подготавливаем ингредиенты для бананов, жаренных в кляре.
Готовим кляр. В глубокой миске соединяем яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Туда эже просеиваем муку и перемешиваем.
Взбиваем венчиком или миксером до однородной массы без комочков.
В сковороду наливаем растительное масло и ставим на средний нагрев.
Бананы очищаем от кожуры. Разрезаем каждый банан поперёк на две части. Затем каждую часть банана разрезать вдоль на две части. Из двух больших бананов получилось 8 небольших пластинок.
Каждую пластинку банана опускаем в кляр, обмакиваем со всех сторон и сразу кладём в сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарим бананы в кляре на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Корочка должна получиться румяной.
По желанию обжаренные бананы можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подаём готовые бананы в кляре к столу. Вкуснее всего они в тёплом виде.
Приятного аппетита!
Источник:
