Бананы, жаренные в кляре ( 9 фото )

Интересное блюдо из бананов – бананы, жаренные в кляре. Кремовая текстура мякоти банана в нежном ванильном тесте – весьма оригинальное сочетание. Такой простой, вкусный и необычный десерт готовится очень быстро.

Продукты (на 3 порции)

• Бананы – 2 шт.
• Мука пшеничная – 2 ст. ложки
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1 ч. ложка
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка
• Соль – 1 щепотка
• Масло растительное (для жарки) – 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Бананы, жаренные в кляре


Подготавливаем ингредиенты для бананов, жаренных в кляре.


Готовим кляр. В глубокой миске соединяем яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Туда эже просеиваем муку и перемешиваем.


Взбиваем венчиком или миксером до однородной массы без комочков.


В сковороду наливаем растительное масло и ставим на средний нагрев.

Бананы очищаем от кожуры. Разрезаем каждый банан поперёк на две части. Затем каждую часть банана разрезать вдоль на две части. Из двух больших бананов получилось 8 небольших пластинок.


Каждую пластинку банана опускаем в кляр, обмакиваем со всех сторон и сразу кладём в сковороду с разогретым растительным маслом.


Жарим бананы в кляре на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.


Корочка должна получиться румяной.

По желанию обжаренные бананы можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.


Подаём готовые бананы в кляре к столу. Вкуснее всего они в тёплом виде.

Приятного аппетита!