Курица с хлебом в духовке ( 9 фото )

Запечь курицу целиком так, чтобы она получилась очень сочной и аппетитной совсем несложно. А для того чтобы блюдо получилось и необыкновенно вкусным, и сытным, предлагаю нафаршировать курочку кусочками хлебом и сыром. Хлебушек в процессе запекания пропитывается куриным соком и обволакивается сыром, становится нежным, сочным, просто тающим во рту, его можно подать в качестве дополнения к куриному мясу. Приготовьте аппетитную, вкусную, сытную фаршированную курицу в духовке по этому рецепту и, я уверена, вы не разочаруетесь в результате!

Для приготовления курицы с хлебом в духовке вам потребуется:

курица – 1,2-1,5 кг;

соль, специи (я использовала специи для курицы и паприку) – по вкусу;

хлеб белый (или батон) – 250 г;

молоко – 150-200 мл;

сыр твёрдых сортов – 150 г;

растительное масло для смазывания формы.

Курицу промыть под водой, обсушить полотенцем, а затем натереть солью и специями внутри и снаружи.


Белый хлеб (или батон) нарезать или поломать на крупные кусочки. Залить хлеб молоком и оставить минут на 10. По прошествии времени лишнее молоко слить, кусочки хлеба слегка отжать от жидкости.


Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, добавить к хлебу и перемешать начинку.


Нафаршировать курицу смесью хлеба и сыра.


Заколоть зубочистками (или зашить нитками) кожу в области шеи и гузки (начинка должна быть полностью закрыта).


Ножки курицы можно связать. Переложить фаршированную курицу в жаропрочную форму, предварительно смазанную растительным маслом.


Запекать курицу, фаршированную хлебом, в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно,  1,5 часа.


Курица, запечённая целиком в духовке по этому рецепту, получается сочной и очень аппетитной. А хлеб, которым мы нафаршировали птицу, пропитывается мясными соками, смешивается с сыром и становится необыкновенно вкусным. Подать такой хлебушек можно вместе с кусочками курочки к столу. В результате мы получаем полноценное наивкуснейшее блюдо для семейного ужина, обязательно попробуйте!


​​​​​​​Приятного аппетита!