Сырный хлеб в духовке ( 5 фото )

Каждая хозяйка знает, что вкуснее домашнего хлеба быть ничего не может. Зря многие отказываются от выпекания угощения своими руками. Это ведь совсем несложно и занимает немного времени: дела на 20 минут. Замесили тесто и отправили в духовку. Зато какой аромат разносится по дому! Мы расскажем, как приготовить сырный хлеб в духовке так, чтобы вся семья мигом собралась за столом.

Рецепт мягкого угощения содержит ингредиенты, которые будто бы были созданы для сырного хлеба с зеленью. Идеальное тесто чудесно сочетается с небольшим количеством чеснока, придающим легкой пикантности. А зеленый лук и тягучая моцарелла дополняют общую вкусовую картину.


Ингредиенты

Молоко

125 мл

Сахар

25 г

Дрожжи

5 г

Соль

1 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Сливочное масло

100 г

Пшеничная мука

250 г

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Яичные белки

1 шт.

Чеснок

4 зуб.

Зеленый лук

2 ст. л.

Моцарелла

250 г

Черный перец (молотый)

0,5 ч. л.

Приготовление

1. Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте 0,5 ч. л. соли, яйцо и 20 г растопленного сливочного масла, перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 40 минут.
2. Разотрите оставшееся сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком, нарезанным зеленым луком и солью.
   
   
   
   
   
3. На противень, смазанный растительным маслом, выложите настоявшееся тесто в форме круга. Сделайте на нём продольные и поперечные надрезы.
   
   
   
   
   
4. Взбейте белок и смажьте тесто. Теперь выложите начинку на тесто.
5. Нарежьте моцареллу ломтиками разной длины и уложите их в разрезы на тесте.
   
   
   
   
   
6. Выпекайте хлеб 20 минут при температуре 200 °С.

Домашний итальянский хлеб буквально тает во рту. Его захочется есть не в качестве дополнения, а как самостоятельное блюдо. Не нужно ждать особого случая, чтобы приготовить выпечку. Сырный хлеб всегда будет кстати.