velks1952

Рецепты простых картофельных салатов ( 8 фото )

Вариантов картофельных салатов не счесть. Не зря немцы придумали поговорку: «У каждой хозяйки свой картофельный салат».

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

И правда, сытную закуску на основе картофеля готовят на всех континентах и делают это совершенно по-разному. Мы намеренно исключили из своей подборки суперпопулярные оливье, винегрет и шубу, с нюансами приготовления и различными рецептами которых успели познакомить читателей раньше.

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

Это дало возможность уделить больше внимания не таким известным, но ничуть не менее вкусным салатам из самых простых продуктов.

Салат с картофелем

Немецкий картофельный салат с копченостями

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

Картофельные салаты — это классика немецкой, чешской и австрийской кухонь. Причем немцы чаще едят картофельный салат в качестве гарнира, нередко теплым, поливая горячим бульоном.

Ингредиенты

  • 8 картофелин
  • 3 красных луковицы
  • 400 г копченых сосисок
  • 400 г ветчины
  • 100 г бекона
  • 200 г оливок без косточек
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
Приготовление

  1. Отвари картофель в мундире, очисти.
  2. Нарежь дольками положи в миску и залей рассолом из-под оливок. Дай настояться 10 минут.
  3. Нарежь оливки и сосиски кружочками, лук — полукольцами, бекон и ветчину — соломкой.
  4. Обжарь бекон на растительном масле, зажарь в том же масле лук и сосиски.
  5. Соедини в миске все ингредиенты, соль и перец. Перемешай. Сверху разложи шкварки, полей маслом, оставшимся после жарки.
  6. Вкусный и сытный немецкий картофельный салат готов. Приятного аппетита!
Американский картофельный салат с яйцами

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

Наряду с пиццей и яблочным пирогом, картофельный салат — одно из самых популярных блюд в США. Основа любого американского картофельного салата состоит из картофеля, яиц, лука, черешков сельдерея и майонеза.

Ингредиенты

  • 6 картофелин
  • 6 яиц
  • 1 луковица
  • 3 соленых огурца
  • 1 стебель сельдерея
  • 150 г майонеза
  • соль по вкусу
Приготовление

  1. Отвари картофель в мундире и яйца вкрутую.
  2. Нарежь картофель и яйца кубиками.
  3. Мелко нарежь лук, сельдерей и огурцы.
  4. Смешай всё в миске, посоли, заправь майонезом и перемешай.
  5. Накрой миску пленкой и убери на 6 часов в холодильник.
  6. Картофельный салат по-американски готов. Приятного аппетита!
Финский салат «Розолли» с маринованной свеклой и картофелем

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

Финский свекольный салат «Розолли» заставит тебя по-новому открыть для себя кухню нашего северного соседа.

Ингредиенты

  • 300 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 200 г маринованной свеклы
  • 1 соленый огурец
  • 1 яблоко
  • 1 красная луковица
  • пару перьев зеленого лука
Ингредиенты для соуса

  • 100 г сметаны
  • 1 ст. л. свекольного маринада
  • 1/4 ч. л. сахара
  • соль по вкусу
Приготовление

  1. Отвари картофель и морковь до готовности.
  2. Остуди, очисти и нарежь кубиками.
  3. Маринованную свеклу и соленый огурец тоже нарежь кубиками.
  4. Так же кубиками нарежь яблоко и лук, мелко нарежь зеленый лук.
  5. Смешай всё, заправь соусом из указанных ингредиентов, перемешай.
  6. Приятного аппетита!
Легкие и сбалансированные салаты из свеклы неизменно полезны и очень вкусны, особенно если добавить именно те ингредиенты, которые дополняют и выгодно оттеняют сладковатый вкус сочного корнеплода.

Салат «Муравейник» с картофельной соломкой

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

Ингредиенты

  • 8–9 картофелин
  • 0,5 банки консервированной кукурузы
  • 250 г свиного филе
  • 50 г твердого сыра
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. сметаны
  • растительное масло
  • соль
Приготовление

  1. Возьми три картофелины, промой и отвари. После немного остуди и очисти от кожуры.
  2. Далее мясо. Свинину для этого салата лучше всего запечь. Посоли, добавь любимых специй, растительного масла и запекай в духовке 35–40 минут. После остуди и мелко нарежь. По желанию можно заменить на отварное мясо.
  3. Помидор нарежь небольшими кубиками и отправь в миску с нарезанным мясом. Готовый картофель также нарежь кубиками и высыпь к остальным ингредиентам. Затем мелко нарежь лук, а после отправь в миску полбанки кукурузы.
  4. Туда же добавь тертый сыр и сметану. Всё хорошенько перемешай и охлади. Тем временем подготовь главное украшение салата — соломку из картошки.
  5. Оставшийся картофель натри на терке для корейской моркови и промой под проточной водой. После выложи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. В сковородку налей масло и хорошо нагрей.

    В разогретое масло отправь картофель и жарь, пока он не станет хрустящим и светло-коричневым. После переложи картофель на полотенце, чтобы убрать лишний жир.

  6. Теперь переложи салат на тарелку и сформируй из него горку. Картофельную соломку выложи поверх горки, полностью укрывая ее. Получается блюдо, похожее на муравейник. Сразу же можно подавать на стол и радовать гостей.
Салат Нисуаз с картофелем и тунцом

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

Родиной знаменитого на весь мир салата «Нисуаз» является богемная солнечная Ницца. Классический рецепт включает в себя свежие овощи, анчоусы, вареные яйца, маслины, чеснок и оливковое масло. А мы предлагаем вариант салата от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты

  • 300 г стручковой фасоли
  • 300 г консервированного тунца
  • 10 картофелин (лучше молодых)
  • 250 г помидоров черри
  • 3 огурца
  • 8 перепелиных яиц
  • 1/2 сладкого перца
  • пучок зеленого лука
  • 20 каперсов
  • 1/2 красного репчатого лука
  • 2 ст. л. оливкового масла
Ингредиенты для заправки

  • 1/2 лимона
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • соль и перец по вкусу
Приготовление

  1. Отвари стручковую фасоль и картофель в мундире.
  2. Сваренную картошку нарежь на 4 части, выложи в салатницу, залей двумя столовыми ложками оливкового масла, перемешай.
  3. Нарежь наискосок зеленый лук и отправь к картошке.
  4. Разрежь пополам помидоры черри. Добавь в салат.
  5. Огурцы, перец и лук нарежь тонкой соломкой.
  6. Отвари и разрежь пополам перепелиные яйца.
  7. Добавь в салат огурцы, фасоль, яйца, каперсы и красный лук.
  8. Слей с тунца мясо, раздави его вилкой и выложи на салат.
  9. Полей салат заправкой из указанных ингредиентов.
  10. Приятного аппетита!
Салат «Минутное дело» с картофелем и квашеной капустой

Рецепты простых картофельных салатов Кулинария,Закуски,Картофель,Лук,Рецепты,Салаты

Подобный салат когда-то давно готовила моя бабушка. Сытная и мучнистая вареная картошка, хрустящая квашеная капуста, сочный лук и домашнее растительное масло…

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 200 г квашенной капусты
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. горчицы с зернами
  • 1/2 пучка укропа
  • 2 соленых огурца
  • черный перец по вкусу
Приготовление

  1. Нарежь средними кубиками отварной картофель.
  2. Нарежь небольшими кубиками огурец. Лук нарежь полукольцами.
  3. Смешай в миске красный лук, огурцы, картофель, измельченный укроп, квашеную капусту.
  4. Смешай подсолнечное масло с горчицей. Приправь салат полученным соусом. Поперчи и перемешай.
  5. Приятного аппетита!
Самые простые ингредиенты, но как вкусно! При желании можно добавить соленый огурец, а с теплой картошкой салат вполне может служить основным блюдом.

Материал взят: Тут

+5391842
  • 0
  • 16 360
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno