Закуска «Картошечка с селедочкой» на праздничный стол! ( 1 фото )

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной и ароматной закуски на праздничный стол «Картошечка с селедочкой»


Ингредиенты:

Филе сельди – 1 шт. – 250 грамм

Картофель отварной — 4 шт.

Лук репчатый 1 шт. – 130 грамм

Сок лимона – 1 ст. л.

Горчица в зернах — 1 ч. л. Зеленый лук, петрушка, базилик – 10 грамм

Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Итак, репчатый лук мелко шинкуем, отправляем в емкость, добавляем сок лимона, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в течение 5 минут.

Филе сельди нарезаем кубиком, отправляем в миску, сюда же зелень лука, петрушки и базилика, добавляем горчицу, замаринованный лук, растительное масло, и хорошо все перемешиваем. Начинка готова.

Далее, у половинки картофеля для устойчивости срезаем низ и ложкой делаем небольшие углубления. Обваливаем картофель в мелко нарезанную зелень петрушки, и выкладываем начинку на картофель.

Выкладываем закуску на тарелку, и подаём на стол! Приятного аппетита!