Насыпной яблочный пирог с манкой ( 12 фото )

Для приготовления насыпного яблочного пирога с манкой вам потребуется:

мука высшего сорта — 0,5 стакана;

сахар — 0,5 стакана (в сухую смесь) + 1 ч. л. (для посыпки пирога) ;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

крупа манная — 0,5 стакана;

масло сливочное охлаждённое — 100 г;

корица молотая — 1 ч. л.;

ядра грецких орехов — 2 ст. л. (по желанию) ;

яблоки любые — 4 шт.

Стакан ёмкостью 250 мл.

К муке добавить манную крупу, всыпать разрыхлитель и 0,5 стакана сахара.


Перемешать и сухая смесь для приготовления насыпного пирога готова.


Очистить яблоки, а затем натереть на крупной тёрке, добавить рубленные орехи и корицу, перемешать.


Застелить дно разъёмной формы диаметром 22-23 см пергаментом. Натереть на крупной тёрке половину холодного сливочного масла прямо в форму, распределить его тонким слоем.


Посыпать масло равномерно 1/3 частью подготовленной сухой смеси.


Поверх сухой смеси выложить половину натёртых яблок, смешанных с орехами.


Далее равномерно распределить ещё часть сухой смеси, на неё выложить оставшиеся яблоки и полностью равномерно засыпать их оставшейся сухой смесью.


Поверх пирога на крупной тёрке натереть оставшуюся половину холодного сливочного масла.


Отправить насыпной пирог с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-45. За 5 минут до готовности пирог вынуть из духовки и посыпать чайной ложкой сахара, чтобы получилась вкусная сахарная корочка.


Вкуснейшему насыпному яблочному пирогу, приготовленному с манкой, дать полностью остыть в форме, затем аккуратно его извлечь. После полного остывания пирог можно разрезать на части и подать к столу.



Приятного аппетита!