Nuadazar
Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово ( 13 фото )
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo1962/20400107759-0/original.jpg)
Рецепт этого пирога очень легко запомнить: в качестве основных ингредиентов 3 стакана – муки, манки и сахара, отсюда и название. Такая выпечка называется «насыпной», т.к. здесь не нужно замешивать классическое тесто. При этом пирог получается сочным и нежным, за счет большого количества яблок имеет ярко выраженный вкус. Тем, кто ни разу не пробовал такую выпечку, кажется, что пирог будет сухим, но это совершенно не так! Попробуйте сами!
Ингредиенты:
- Мука – 1 стакан
- Манка – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Яблоки – 1 кг
- Масло сливочное – 100 г
- Лимонный сок – 3 ст.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Пекарский порошок – 10 г
- Соль – щепотка
- Ванилин – щепотка
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo28A2/20292399155-0/original.jpg)
Рецепт приготовления:
Просеиваем через сито муку с пекарским порошком и солью.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo8E85/20961617702-0/original.jpg)
Туда же добавляем все «сухие» продукты – манку, сахарный песок, молотую корицу и щепотку ванилина, размешиваем.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo9718/20630836249-0/original.jpg)
Разъемную форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Трем на терке 1/3 сливочного масла.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoA226/20523127645-0/original.jpg)
Яблоки чистим от кожуры и семян, мякоть трем на крупной терке, поливаем лимонным соком и перемешиваем.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo3832/20192346192-0/original.jpg)
Начинаем «собирать» пирог, будем чередовать «сыпучие» слои с яблочными. Первый слой – сухая мучная смесь, кладем на дно формы 4-6 ст.л. с горкой, разравниваем.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoFDC6/20638491890-0/original.jpg)
Далее выкладываем тонкий слой яблок, равномерно распределяем их вилкой.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoADAA/20753856135-0/original.jpg)
Так чередуем слои, пока не закончатся продукты. Последний слой – сыпучий, он должен быть немного меньше, чем предыдущие. Всего на форму 22-24 см диаметром получится около 3 яблочных слоев и 4 сухих.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoD54F/20976928984-0/original.jpg)
В конце трем на пирог оставшееся сливочное масло. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем около 50 минут при 170С.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo4F1C/20869220380-0/original.jpg)
Когда пирог будет готов, оставляем его в выключенной духовке с открытой дверцей остывать. Только потом освобождаем от формы.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo7559/20315366078-0/original.jpg)
Готовую выпечку можно присыпать сахарной пудрой.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo11FA/20538438927-0/original.jpg)
Готово! Перед подачей нарезаем на порции.
![Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово Яблочный пирог «3 стакана» – проще, чем шарлотка, даже тесто делать не нужно, всё смешал – и готово десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo5DF1/20984584625-0/original.jpg)
Приятного аппетита!
Взято: Тут
306