Маринованная цветная капуста ( 6 фото )

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Маринованная цветная капуста — это отличная пикантная закуска на вашем столе! Рецепт ее приготовления из разряда «быстро, просто, вкусно». Любителям капусты и маринованных овощей скажу только одно — это надо приготовить.

Основные

капуста цветная 1 ½ кг

морковь 2 шт.

чеснок 1 головка

вода 1 л

уксус 9% 180 мл

растительное масло 150 мл

сахар 125 г

соль 2 ст. л.

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта


Капусту разобрать на не слишком мелкие соцветия.


Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Чеснок нашинковать слайсами.


Смешать в кастрюле капусту, морковь и чеснок. В отдельном сотейнике вскипятить маринад из воды, уксуса, соли, сахара и растительного масла и горячим залить капусту.


На капусту поставить гнет и оставить на сутки при комнатной температуре.


На следующий день вкусная пикантная закуска готова! Перед подачей посыпать рубленой зеленью.