Fern

Как приготовить яблочный сыр ( 9 фото )

У литовцев существует собственный праздник, под названием «Жолинес», который очень похож на наш Яблочный Спас. Пожалуй, самое разительное отличие между ними в том, что свой праздник литовцы отмечают целых 4 дня. В это время закрыты все госучреждения и запрещены любые работы.

19 же августа славяне с упоением отдаются празднованию Яблочного Спаса. Издавна он считался одним из первых праздников урожая. У восточных славян яблоки было позволено есть только с Яблочного Спаса, уже после их освящения в церкви. Некоторые верят, что в день Яблочного Спаса все яблоки имеют особые чудодейственные свойства. Поэтому хозяйки готовят различные блюда с яблоками и делают заготовки на зиму.

Что касается угощений, то тут чего только не придумали: и постный насыпной пирог с яблоками, и причудливый пирог «Шарлатанка» и вкуснейший яблочный сыр. Последний для редакции «Так Просто!» стал настоящим открытием!

Хочешь к празднику также приготовить яблочный сыр в домашних условиях? Нет ничего проще! Мы с радостью подскажем тебе, как это сделать.

Яблочный сыр

Ингредиенты

  • 1,5 кг яблока
  • 300 г сахара
  • 50 г орехов
  • 1 ч. л. корицы
Приготовление

  1. Хорошенько промой яблоки и нарежь дольками.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  2. Выложи дольки в кастрюлю и добавь сахар.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  3. После чего накрой кастрюлю и крышкой и оставь постоять на сутки.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  4. По прошествии отведенного времени поставь кастрюлю на огонь и увари яблоки на медленном огне.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  5. Затем взбей яблоки с помощью блендера до однородной массы.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  6. Досыпь оставшийся сахар и вари до густого джема за один раз или в несколько этапов пару дней.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  7. Добавь также измельченные орехи и корицу и добавь несколько порезанных на дольки яблок. Не забывай помешивать джем.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  8. Теперь смочи марлю в воде и застели ею глубокую емкость и выложи яблочную массу.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

  9. Сформируй кружок сыра и уложи его под пресс на сутки. Последним этапом станет высушивание сыра. Подготовь пергамент и выложи на него готовый сыр, после чего оставь сушиться на несколько дней, периодически переворачивая.

    Как приготовить яблочный сыр Кулинария,Десерты,Кухня,Продукты,Сладости,Яблоки

Хранить яблочный сыр можно в холодильнике на протяжении нескольких лет, завернутым в пергамент.

Литовские блюда удивляют своей оригинальностью и простотой приготовления. Не смотря на то, что литовская кухня имеет много общего с российской, украинской, польской и еще многими другими кухнями, она всё-таки уникальна и неповторима. Один только яблочный сыр — уже тому подтверждение.

Материал взят: Тут

+826
  • 0
  • 369
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno