Mezilrajas
Хризантема в духовке, хрустящая закуска ( 8 фото + 1 видео )

ИНГРЕДИЕНТЫ
- лук
- мука
- яйца
- соль
- перец
- паприка
- чеснок
- сметана
Для панировки просеиваем муку.
Яйцо смешиваем с солью, перцем и паприкой.
Берем луковицу, кладем ее на горлышко банки, чтобы луковица при разрезании не развалилась, и делим ее на 16 частей, не разрезая до конца.
Каждый лепесток припудриваем мукой, убираем излишки муки.
Поливаем обильно наш луковый цветок яйцом. и снова присыпаем мукой.
Отправляем в разогретую до 200С духовку на 25-30 минут или обжариваем в кастрюле с разогретым маслом, получится лук фри)
Для соуса смешиваем тертый чеснок со сметаной.
Луковая хризантема готова, отрываем по лепестку и макаем в соус)
Украшаем таким цветком горячие блюда шашлык, плов)
Всем приятного аппетита)
ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА







ВИДЕО РЕЦЕПТ
Взято: Тут
22