Как приготовить капустную слоенку в духовке ( 8 фото )

«Обожаю слушать истории о бабушкиной юности, всегда в них находиться что-то поучительное и полезное для жизни. Вот и в этот раз совершенно случайно речь зашла о готовке и бабуля вспомнила рецепт запеченной капусты, которую она обожала в то время», — рассказывает Ирина.

Редакция «Так Просто!» не могла оставить этот рецепт без внимания, ведь это не просто капуста, а настоящее кулинарное чудо, поэтому делится им со своими любимыми читателями.


Как приготовить капусту с фаршем

Ингредиенты

• 1 кг капусты
• 800 г мясного фарша
• 500 г картошки
• 3 луковицы
• 5 яиц
• 120 мл молока
• 200 г сметаны
• Соль
• Черный молотый перец

Приготовление

1. Первым делом займись капустой. Сними верхние листы, поставь кипятиться воду в большой кастрюле, когда вода закипит — опусти капусту целиком и подожди пока листья начнут отделяться. Повари отделившиеся листья еще 2 минуты, после чего можешь доставать их и остужать.
   
   
   
   
   
2. Далее срежь жесткие части с капустных листов. Почисти и нарежь лук, обжаривай его, пока он не станет прозрачным.
   
   
   
   
   
3. Затем добавь к луку фарш и оставь жариться на медленном огне.
   
   
   
   
   
4. Очисти и натри на крупной терке картофель, добавь его к к фаршу, доведенному до полуготовности, посоли и добавь перец — начинка готова, осталось только всё перемешать.
   
   
   
   
   
5. В отдельной миске взбей яйца и молоко.
   
   
   
   
   
6. Листы капусты выложи в форму для запекания так, чтобы они полностью покрывали дно, а сверху распредели половину начинки и полей взбитыми с молоком яйцами. Второй слой сделай в той же последовательности и сверху накрой всё капустными листами.
   
   В самом конце разогрей духовку до 180 градусов, смажь слоенку сметаной и отправляй печься на 40 минут.
   
   
   
   
   

Капуста запеченная с яйцом, фаршем и картошкой — это просто необыкновенная вкуснятина, ты обязательно должна попробовать ее приготовить! Блюдо идеально подойдет для семейных и дружеских встреч, когда нужно приготовить угощение для большой компании.


Делись рецептом в соцсетях и узнай также, как приготовить котлеты по вкусу подобные говяжьим без крошки мяса и правда ли один ингредиент меняет всё…