Как делают в элитных ресторанах: 6 хитростей, как сохранить продукты свежими ( 7 фото )

Странно, вроде только пару дней назад купили овощи, а они уже испортились в холодильнике! Как продлить срок хранения разных овощей и фруктов? Опытные кулинары раскрыли секреты, которые сохранят свежесть продуктов.


Болгарский перец

Лучше всего завернуть каждый перец в бумажное полотенце или салфетку.


Клубника

Суть в том, чтобы каждая ягода не соприкасалась с другой. Выложите на дно посуды несколько слоев салфеток, а потом разложите клубнику. Идеальный вариант — хранение в лотке из-под яиц.


Огурцы

Нужно поместить овощи в полиэтиленовый пакет, накрыть его влажной марлей. Главное — не закрывать край пакета.


Помидоры

Храните их черенками вверх.


Морковь

Поместите морковь в емкость с водой и продлите срок хранения до 14 дней.


Сельдерей

Храни сельдерей в холодильнике, завернув овощ в пищевую фольгу.