С 8 июня по 11 июля у православных христиан идет Петров пост. Он не такой строгий и продолжительный, как Великий, но его длительность варьируется от десяти дней до месяца. В 2026 году этот пост продлится почти месяц, так что рецептами будем делиться регулярно. В летний зной хочется легкой пищи с обилием овощей.

Сегодня блюдо которое знакомо многим еще с детства, его готовили бабушки и мамы, я думаю всем знакома вариация фаршированных перцев с рисом и мясом. Я нашел же вариант не обычный с булгуром и индейкой.

Фаршированные перцы — классика венгерской кухни, распространившаяся по всей Европе и прочно входящая в список самым популярных и любимых блюд. Что делает это блюдо столь желанным? Конечно же возможность фаршировать овощ разнообразными начинками, а еще — соусы, в которых готовятся и с которыми подаются продукты.