Заготовка на зиму из фаршированных перцев — бесценная находка для каждой хозяюшки. Во-первых, вы знаете, сколько стоят болгарские перцы на рынке в январе? И мы уже не говорим о супермаркетах… Во-вторых, даже в замороженном виде такая заготовка — это  практически готовое блюдо . Просто стушите и подавайте к столу!

Когда собираемся зимой делать оливье, то бежим в магазин покупать зеленый горошек, открываем большую банку с огурцами. Я вам расскажу, отличный рецепт заготовки для оливье — огурцы с зеленым горошком на зиму. В одной литровой баночке мы закроем и огурцы и горошек. Не правда ли здорово?

Съедаем не дожидаясь зимы! Ингредиенты: баклажаны — 750 гр; морковь — 200 гр; лук репчатый — 500гр; перец болгарский — 500 гр; томаты — 1 кг; кабачки — 750 гр; чеснок — 125 гр; петрушка — 2 пучка; перец горький — 2 штуки; масло растительное — 1 стакан; вода — 1 стакан; уксусная эссенция 70% — 1 ст. л. ; сахар — 4 ст. л. ; соль — 2, 5 ст. л.

Рецепт засолки зеленого лука Понадобится: на 1 кг зеленого лука необходимо около 200 г соли. Как засолить зеленый лук. Солится весь стебель зеленого лука, вместе с белой его частью.

Лето является порой года, во время которой нужно не только отдыхать, но и старательно трудиться, готовясь к наступлению зимы. Хозяйкам нужно приготовить варенье и прочую консервацию на зиму, чтобы в холодную пору радовать свою семью вкусненьким. Мы собрали для Вас 10 заготовок на зиму,  которые придутся вашей семье по вкусу.