В Южной Корее работает уникальное заведение — кафе Rexpresso Museum , полностью посвященное доисторическим ящерам. Внутри посетителей встречает не просто декор, а настоящий скелет тираннозавра . Главным гастрономическим хитом этого места стал десерт с говорящим названием — тиранномису .

Если японская кухня, благодаря суши, роллам и лапше уже стала привычной для многих, то корейская кухня чаще всего ассоциируется исключительно с морковью по-корейски (и некоторым знакомы корейские блюда из дорам). На самом деле, это удивительно богатая разнообразными блюдами кухня, которая однозначно стоит внимания всех, кому по душе кулинарии Азии.

Любимая закуска, хе из баклажанов. Очень вкусная причем даже без мяса. Готовится заранее и когда настоится, промаринуется, то получается просто волшебно! Современные гибридные сорта баклажанов практически не горчат (мне точно не попадались) и замачиваем в подсоленной воде не для того что бы избавиться от горечи (как делала моя бабушка и мама).

Кимчи получается отличное - с хрустящей текстурой, насыщенным вкусом и, к тому же, очень полезное! Итак, нам понадобится: * Брокколи - 500 гр. * Репчатый лук - 1 шт. * Чеснок - 4-5 зубков. * Имбирь - 30-35 гр. * Острый красный перец в хлопьях - 2-3 ст. л. * Анчоусный соус - 2 ст. л. * Сахар - 1 ст. л. * Соль. * Вода.

Независимо, что шпинат сам по себе достаточно пресный, салат из этой витаминной зелени, приготовленный по корейским мотивам, имеет яркий вкус и аромат. Закуска выходит в меру острой, достаточно пикантной и, конечно же, полезной. Такой салат готовится легко и быстро, он понравится многим любителям азиатской кухни.