Вкусная выпечка из тыквы — моя слабость. Перепробовала уже множество вариантов пирогов , и этот — один из моих фаворитов. Во-первых, потому что в рецепте нет муки и яиц. Что кстати, очень актуально с ростом цен на яйца. Во-вторых, его аромат чудесным образом собирает всю семью на кухне. Пьем чай с ним и душевно болтаем о насущных делах.

Всякий раз, как у нас появляются странные вопросы о еде, мы несем их врачам Нет, ну прямо в таком виде тыкву точно есть не стоит На фоне остальных сезонных овощей у тыквы есть как минимум одно весомое преимущество: она может храниться бесконечно долго. Но на этом ее полезные свойства не заканчиваются.

«Вкусный тыквенный пирог в духовке, значит скоро будут гости! » — говорит мой муж и улыбается. «Да, ждем твою маму, дорогой! » — ответила я. Решила удивить свекровь американским тыквенным пирогом в форме кексов. Во-первых, она такого точно не пробовала. Во-вторых, такой выпечкой удобно лакомиться и с собой можно дать кексов домой.

Выпечка из тыквы, да еще и с кофе — это именно то, что нужно, чтобы украсить серые осенние будни! Когда-то, лет 7 назад, продавец на рынке записал рецепт на салфетке: «Любительницу тыквы и кофе жду к себе на чай! » И вот уже 6 лет, как мы с ним в браке. К слову, мой муж теперь владелец сети супермаркетов. Ну а теперь о самом кексе.

Тыква с творогом в духовке может заиграть яркими красками осени, особенно, если придать этим ингредиентам форму кекса. Пеку этого золотистого красавчика на основе белого йогурта , вместо подсластителя часто добавляю мёд, а привычную пшеничную муку легко заменяю на кукурузную с рисовой. Выходит не только очень вкусно, но и безопасно для фигуры!