Гречка с фрикадельками – это ещё один вариант популярного сочетания гречневой крупы и мясного фарша. Фрикадельки делаем уже из готового фарша, что значительно ускоряет процесс приготовления. Сочные фрикадельки, пропитывая гречку мясными соками, делают блюдо более питательным. Гречка получается ароматной и рассыпчатой. Продукты (на 3…

Простой рецепт, которым можно всех удивить! Фаршированный лук или почти голубцы в духовке – интересно и вкусно! Обязательно попробуйте приготовить! Продукты Лук репчатый – 2-3 шт. Фарш мясной – 300-400 г Рис – 2 ст. ложки Зелень свежая (петрушка) – по вкусу Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное…

Румяные, хрустящие конвертики из тонкого лаваша очень похожи на молдавские плацинды – слоёные пирожки с творогом или мясом. Но “пирожки” из лаваша с творожной начинкой готовятся намного быстрее и проще! Продукты (на 4 порции) Лаваш тонкий (прямоугольный) – 2 листа (240 г) Творог – 350 г Яйцо – 1 шт. Лук зелёный – 2 шт. Укроп…

Сытный суп с фаршем и обжаренными грибами – еще один вариант вкусного и быстрого обеда для всей семьи. В супе много овощей – картофель, лук, морковь, а также рис, зелень и специи. Продукты (на 6 порций) Фарш свино-говяжий – 200 г Шампиньоны – 150 г Рис – 80 г (0,5 ст.) Помидоры – 150 г (1 шт.) Картофель – 300 г (2-3…

Сочные и ароматные домашние колбаски – это очень просто и очень вкусно! Продукты Мяса (свинина + говядина) – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Приправа для мяса (у меня ореховая) – 1-2 ч. ложки Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки Соль – 1 ч. ложка Вода (холодная) – 100 мл Зелень петрушки – 1 пучок Свиные…

Ещё один способ приготовления любимой всеми нами картошки – картофельные оладьи с жареным луком. Лук придает сочность и сладковатый вкус, оладьи получаются чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри. Обязательно попробуйте! Продукты (на 4 порции) Картофель – 700 г Лук репчатый – 1 шт. (150 г) Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. ложка Перец…

Разнообразьте повседневное меню, приготовив булгур с помидорами, морковью и луком. Булгур предварительно заливаем кипятком, потом добавляем к тушёным овощам и готовим всё вместе. Булгур получается сочным, сытным и ароматным. Продукты (на 4 порции) Булгур – 180 г (почти полный стакан объёмом 200 мл) Лук репчатый – 80 г (1 шт.) Морковь –…

Бутерброды без хлеба или ещё одна вкусная идея завтрака! Основные продукты – картошка, фарш и немного сыра. Готовится легко и просто, а получается аппетитно и вкусно! Продукты Картофель (отварной) – 750 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Яйцо – 1 шт. Сухари панировочные (мелкого помола) – 50-70 г Для…

Отличный рецепт постного печенья из трёх видов муки (нутовой, рисовой и кукурузной), с добавлением банана, корицы, имбиря и мускатного ореха. Продукты (на 8 порций) Мука нутовая – 100 г Мука рисовая – 80 г Мука кукурузная – 80 г Вода – 100 мл Банан – 1 шт. Орехи грецкие (или миндаль) – 30 г Кокосовая стружка – 30 г Мак –…

Отличный рецепт для постного праздничного дня. Конечно, придётся повозиться, но оно того стоит. Просто ресторанное блюдо. Продукты (на 4 порции) Для фарша: Шампиньоны – 500 г Рис круглый – 1 стакан (200 г) Мука – 40-50 г Лук репчатый – 1 шт. (120 г) Чеснок – 5 зубчиков Масло растительное – 6-8 ст. ложек (90-120…

Если вам нравится сочная и мягкая курица, то приготовьте куриные голени, тушенные в кисло-сладком томатном соусе, с шампиньонами. Блюдо готовится просто. Куриные ножки обжариваем с луком, затем тушим с томат-пастой и специями. В конце приготовления добавляем грибы и чеснок. Получается сытное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с

Вкусный суп из тыквы и чечевицы с помидором для всей семьи. Быстрый обед с пользой. Первое блюдо без мяса, с овощами, чечевицей и зеленью. Просто объедение! Уверен, что это блюдо станет вашим любимым. Продукты (на 4 порции) Тыква – 250 г Чечевица красная – 120 г Лук репчатый (красный) – 1 шт. Имбирь (корень) – 20 г Масло…

Удивительное блюдо из полезнейших семян чиа. Семена замачиваются в молоке на время от 8 часов до 1 недели. То есть, если вы потратите считанные минуты на приготовление, у вас в холодильнике будет вкуснейший десерт, который относительно долго хранится. Продукты (на 4 порции) Молоко жирностью 1% – 500 мл Семена чиа – 0,5 стакана (объёмом…

Суп из консервированных томатов в собственном соку, с кусочками филе индейки – очень простое и быстрое в приготовлении первое блюдо. При этом суп получается очень насыщенным и ароматным. Свежий имбирь, острый перец и чеснок придают супу пикантности и яркости вкуса. Продукты (на 4 порции) Томаты в собственном соку – 600 г Филе индейки –…

Интересный рецепт рассольника. Вместо огурцов добавляем солёные зелёные помидоры, и знакомое блюдо “заиграет” по-новому. Продукты (на 10 порций) Мясо (свинина, говядина) – 500 г Крупа перловая – 0,5-0,7 стакана Помидоры солёные зелёные – 200 г (по вкусу) Фасоль консервированная (красная) – 1 банка (200 г) Сельдерей черешковый – 2…

Это лучший рецепт Пасхального Кульча, которым я пользуюсь уже многие годы. Вкуснее не найдете! Паска долго остается мягкой, пышной, ароматной, вкусной и красивой. Эти куличи просто волшебные! Ингредиенты (на 5 пасок) : Мука пшеничная – 750 г. Мед – 130 мл (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку) Теплое молоко – 150…

Куриные сердечки, жаренные с шампиньонами и луком, в соевом соусе, – очень удачное сочетание. Кроме того, продукты доступные по цене и быстро готовятся. Это вкусное блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром и станет отличным ужином для всей семьи. Продукты (на 4 порции) Куриные сердечки – 700 г Шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 1…

В состав этих пышных японских панкейков входит мёд, что делаёт их похожими на японский бисквит кастелла. И что самое приятное – как и любые панкейки, эти воздушные, пористые оладьи тоже готовятся без капли масла. Продукты (на 3 порции) Мука – 90 г Молоко – 50-60 г Яйца – 2 шт. Сахар – 70 г Мёд – 40 г (примерно 1 ст.

На мой взгляд, из всех тепличных грибов вёшенки больше всего подходят для того, чтобы их можно было мариновать по-корейски. Для полноты вкуса я добавляю к ним морковь и лук. Продукты (на 4 порции) Вёшенки – 500 г Лук репчатый – 1 шт. (примерно 150 г) Морковь – 1 шт. (примерно 150 г) Чеснок – 2-3 зубчика Масло растительное…

Потрясающая выпечка с творогом и с песочным тестом. Начинка очень нежная и сочная, а основа нежная и рассыпчатая. Дети ели и просили ещё. Затем даже не поняли что там творог. Рекомендую приготовить. Понравится всем! Рецепт: молоко — 100 мл сахар — 100 г мука — 300 г масло — 150 г творог — 300 гяйцо — 2 шт щепотка соли джем…