Тыкву бывает так трудно заставить себя съесть в виде каши или пюре, а ведь она так полезна. Но тыквенные котлеты — это то, что любят и взрослые, и дети. Хвалят за вкус, даже не зная, из-за чего он такой неповторимый. Тыква снабжает организм витамином С, Е и витаминами группы В. В ней содержится пектин, кальций, каротин, железо, соли цинка

Картофель можно приготовить по-разному. Сделать пюре, стушить, пожарить, но вкуснее всего запечь. Фаршированный картофель — это уже не гарнир, а полноценное блюдо. Которое и выглядит красиво, хоть на праздничный стол подавай. Запеченный фаршированный картофель Ингредиенты 15 картофелин 400 г мясного фарша 2…

Каждую пятницу пеку ленивый морковный бисквит. А ленивый он потому что всего пятнадцать минут уходит на тесто, пять минут на глазурь и 2 минуты на оформление. При этом не нужно долго и нудно тереть морковь на терке, как это обычно бывает с морковными пирогами. За тебя этот этап сделает блендер или кухонный комбайн. Также преимущество и…

Одно из блюд, которым знаменита болгарская кухня, — это «Каракачанский салат». Главный его ингредиент, как можно догадаться, — болгарский перец. В нём отличное сочетание продуктов, которое и дает особый вкус. Салат хорошо подходит к запеченному картофелю и мясу. Салат с болгарским перцем и помидорами Ингредиенты 300…

Вкус мяса и птицы может изменить маринад. От него зависист многое, даже цвет готового блюда. Если в маринаде много красного цвета, то белое мясо станет ярко-желтыми. Если много зелени — коричневого, поджаристого цвета. Вкусные куриные бедра можно приготовить разными способами: на сковороде-гриль, на мангале, в духовке. Главное перед этим

«Картофельные пенечки» — вкусное домашнее блюдо. Оригинально приготовленный и поданный картофель с начинкой внутри. Для приготовления выбирай продолговатый картофель, чтобы было удобно его запекать. Желательно не очень старый, не со сморщенной кожурой. Блюда из картофеля в духовке Ингредиенты 5 картофелин 1 ст. л.

Традиционно холодец считается праздничным блюдом. А еще это такой своеобразный тест для хозяйки. Если сумеет приготовить его без желатина, прозрачным и вкусным — нет вопросов, перед тобой мастерица своего дела. Ведь вкус у настоящего холодца действительно замечательный: нежное желе вкупе с интересной текстурой мяса образуют аппетитный дуэт,…

«Венецианские пальчики» — котлеты, которые придумали в Италии. Именно поэтому в них есть твердый сыр и моцарелла. У нас их называют едой аристократов еще и из-за формы. Эти котлеты продолговатые и маленькие, они деликатес. Котлеты с сыром внутри Ингредиенты 500 г телячьего фарша 500 г куриного фарша 70 г сыра…

Узнала от тетушки из Узбекистана рецепт катламы с зеленью. Катлама — это пресная лепешка из теста со вкусной начинкой из укропа или зеленого лука. Также по желанию в начинку можно добавить творог или тертый сыр. Такие лепешки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде. Получаются они хрустящие снаружи, мягкие и слоеные внутри! …

В праздничную пору, когда принято очень много готовить, на помощь хозяйке приходят рецепты бюджетных закусок «на зубок». Таких, чтобы и смотрелись на столе красиво, и чтобы было вкусно. Праздник, всё–таки. Редакция «Так Просто!» поделится с тобой одной из таких мини–закусок, которые просто незаменимы в разгар праздника для…

Ух ты, привет! Из банки с фасолью тебе радостно машут лапками жуки. Кажется, в муке они тоже что-то затевают! Что скажут люди — именно так выглядит реакция на насекомых, которых вдруг обнаруживает у себя на кухне любая хозяйка. И хорошо еще, что вредитель не всплыл в праздничном супе, приготовленном для званых гостей. Что же…

Прохладными осенними вечерами, когда есть время приготовить что-то новое и вкусное, нужно только вдохновение. И наша редакция «Так Просто!» тебе в этом поможет! Сегодня мы предлагаем узнать, как приготовить курицу с овощами, да не простую, а с тыквой и бородинским хлебом! Ароматное сочное мясо с нотками хлебной корочки и…

Чернослив — один из самых популярных сейчас сухофруктов. Его можно употреблять в качестве совершенно отдельного лакомства с чаем, как полезный перекус. А можно дополнять им некоторые мясные и сладкие блюда. Домашний чернослив Чернослив в домашних условиях приготовить совсем не сложно. И, конечно же, такой вариант будет гораздо безопаснее

Привезла из поездки в Дрезден рецепт немецкого макового пирога с творогом. Начинка в нём просто фантастическая! Пирог выходит достаточно высокий, аппетитный и большой, что очень удобно для большой семьи. В основе рассыпчатое песочное тесто, а в середине — нежная маковая начинка с творогом. Самое сложное в этом рецепте — оставить остужаться…

Ванильные булочки знакомы нам с детства. Еще в 90-е они продавалаись в каждой школе и каждой столовой государственных заведений. Были воздушными, мягкими, невесомыми и ароматными. Наш рецепт ванильных булочек поможет тебе вспомнить тот вкус и приготовить точно такие же. Ванильные булочки Ингредиенты для опары 100 мл…

В ноябре месяце наконец доходят до кондиции первые порции квашеной капусты и деятельные хозяйки начинают делиться результатами своих умений. Впрочем, часто так бывает, что, несмотря на всевозможные ухищрения и рецепты, капуста получается так себе: с горчинкой, слизью и без хруста. А всё потому, что «есть один момент»! Тема этой статьи — как…

Рецепт этого торта пригодится каждой хозяйке! В моем детстве он назывался «Всегда удачный». И он, действительно, всегда удавался и был одним из семейных фаворитов. Эта выпечка выручит тебя, когда хочется сладкого, а долго возиться нет ни времени, ни сил. Готовится он довольно быстро, причем из самых простых продуктов. Крем на основе

Рецепт для тех, кто любит голубцы за их вкус, но слишком занят для того, чтобы тратить время на заворачивание фарша в капустные листы. Блюдо называется ленивые голубцы. Обычно его готовят в виде плова или котлет. Последние выглядят более аппетитно. Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе Ингредиенты 1 кочан…

Иногда бывают ситуации, когда совсем нет времени и желания готовить что-то изысканное и низкокалорийное. Хочется просто сытно покушать, набраться сил и идти по своим делам дальше. Именно для такого случая наша редакция «Так Просто!» подготовила этот рецепт. Вообще, оладьи из куриного филе — всенародно любимое блюдо.

Мясной рулет готовится также просто, как котлеты, но выглядит гораздо презентабельнее. Кто хочет приготовить красивое блюдо на праздничный стол, может воспользоваться следующим рецептом. Мясной рулет из фарша с яйцом Ингредиенты 700 г мяса 3 луковицы 4 кусочка белого хлеба или батона 100 мл молока 8…