Чем можно заменить соль, почему ее называют «белой смертью» и не лучше ли совсем от нее отказаться? Врач-эндокринолог, диетолог высшей категории «СМ-Клиника» Эльвина Бинатова рассказала Здоровью Mail.ru о пользе и вреде соли. Почему соль называют «белой смертью»? Суточная норма поваренной соли — не более 5 г. Для понимания количества:…

Эпоха Советского Союза запомнилась не только дефицитами, социальными трансформациями и политическими событиями. Не менее интересными были продукты, которые встречались на полках магазинов. Пожалуй, больше всего вопросов у современного человека будет к консервам того времени. Мясо кита, березовый сок и даже вода – что еще можно было встретить

Обычно о фальсификации думают как о преступлении, которое связано с подделкой денег. Но помимо этого фальсифицируют еще и продукты питания, которые мы можем купить совершенно случайно. И речь даже не о черном рынке — эти продукты лежат на полках вашего же супермаркета. Например, в США оборот рынка фальсифицированных товаров превышает 650…

Повышенное газообразование в животе, или метеоризм — тема довольно щекотливая. Иногда ситуация, когда пучит живот, возникает в самое неподходящее время: например, в переполненном транспорте, в многолюдном офисе, в кругу друзей. Избежать этих неприятностей можно, если знать список продуктов, вызывающих газообразование и вздутие, и не

Продукты питания - неотъемлемая часть нашей жизни. Логично, что хозяюшки стремятся покупать только качественные продукты. Но как можно быть полностью уверенным в данном вопросе? Оказывается, у опытных хозяек есть свои хитрости по проверке свежести. Яйца из супермаркета точно можно употреблять в пищу? Не продали ли нам спред под видом

Времена Советского Союза часто ассоциируются с качественными и свежими продуктами. Здоровье нации, по общему мнению, было тесно связано с качеством пищи. В современном мире мы все чаще сталкиваемся с поддельными продуктами, которые угрожают нашему здоровью и безопасности. Потребителям трудно различить поддельный товар от подлинного, особенно

Вкус детства и юности. Кто же не помнит эти натуральные, вкусные советские соки. Казалось, что вот прям взяли яблоко или грушу выдавили и сразу в стакан. Таким натуральным и ароматным был этот нектар. И каждый житель огромной страны с уверенностью мог сказать, что пьет самые натуральные и полезные соки в мире. Но так ли это было на самом деле?

Этой фразе уже более 2,5 тысяч лет: впервые ее употребил Гиппократ (тот самый, кого еще называют отцом медицины). Тогда он учил, что от правильного питания зависит функционирование всего организма, и ведь сегодня многие врачи и диетологи придерживаются того же мнения. Так разберем, что же нужно есть, чтобы добиться красивой и здоровой…

Ученые установили, что мозг обрабатывает информацию о запахах быстрее, чем человек ее осознает. Причем неприятный запах человек осознает быстрее, чем приятный. Ученые из Японии выяснили некоторые особенности обработки информации человеческим мозгом. Так, благодаря электроэнцефалографии (ЭЭГ) они смогли выяснить, какое потребуется время

Да ладно? Никто же не ест после шести? Ну, хорошо, никто не ест после шести. Но, мало ли, вдруг вы ляжете спать в 6:15, и тогда вам пригодится наш добрый совет о том, что есть перед сном, чтобы выспаться. Что нужно есть перед сном Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных

Безалкогольное пиво считается хорошей альтернативой тем, кто не хочет увлекаться спиртными напитками и следит за своим здоровьем. Но можно ли считать «нулевку» безвредным продуктом, разбирался aif.ru. Насколько вредно для здоровья безалкогольное пиво? Члены Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов предупреждают, что употребление…

Активно тиражируемая в последнее время реклама здорового питания и такого же образа жизни сама по себе является очень полезным делом. Вот только под такими заголовками далеко не всегда кроется правда - нередко бывает так, что то, что представляется о еде как истина, в реальности таковой не является. Более того, популярные в обществе мифы уже

В теме правильного питания сложно отличить правду от вымысла. К тому же правда часто меняется, а вымысел приукрашивается. Мы пьем сок, думая, что он дарит необходимый заряд витаминов. Берем с собой злаковые батончики в качестве здорового перекуса. А утро начинаем с порции овсяной каши. Давайте узнаем, стоит ли доверять продуктам с

Попробуем найти в ней хоть немного пользы Как думаете, гречку можно назвать вредной? Сейчас проверим Со временем наше меню заметно изменилось, до него добрались блюда разных стран, необычные поначалу вкусовые и продуктовые сочетания, но самая обычная каша остается классикой, которая при любых обстоятельствах будет появляться на наших столах.

Разбираемся, откуда она берется и как ею не заболеть О вероятности заболеть подагрой на этикетке не напишут, поэтому лучше послушать врачей Подагра долгое время считалась болезнью королей. Потому что к ней приводили такие продукты, которые могли себе позволить разве что люди состоятельные. Среди них были…

Если зубная паста и жвачка совсем не помогают, возможно, пришла пора пересмотреть рацион. Галитоз – такое научное название получил неприятный запах изо рта – не всегда обусловлен медицинскими причинами. В некоторых случаях он может возникать как результат употребления определенных продуктов. И вот некоторые из них. Не занимайтесь…

Мало кто задумывается о времени переваривания пищи. И напрасно, ведь эта информация очень важна для здоровья. Время переваривания различных продуктов в желудке может значительно отличаться. Врачи настоятельно не рекомендуют смешивать продукты, которые требуют разного времени переваривания. Ведь это вызывает тяжесть в желудке, образование

Душистый наваристый куриный супчик — любимая классика горячих блюд в нашей культуре. Бульон хорош сам по себе, и на его основе отлично получаются другие супы. Казалось бы, сварить его может каждый с закрытыми глазами. Однако многие хозяйки допускают много ошибок, которые воруют пользу и вкус куриного бульона. Блюдо может…

Всё, что не доели сегодня, можно просто разогреть в микроволновке завтра. Так думают все, кто питается дома, но есть один нюанс. Некоторые продукты не любят подобного обращения — и ими можно отравиться, если не знать важных деталей. Есть продукты, которые вообще нельзя разогревать повторно. А есть такие, которые требуют подготовительного этапа.

Оказывается, пластиковая разделочная доска, которая есть у многих из нас на кухне, на самом деле является довольно опасной штукой. И это не шутки. Дело в том, что мы привыкли к тому, что уж что-что, а такое простое и привычное изделие просто не может принести нам никакого вреда. Но ученые, которым просто не сидится на месте, провели новые…