Voodoojar

Складываем рыбу в банки и превращаем в консервы. Лежит 12 месяцев без холодильника

Мелкая рыбешка не так востребована в кулинарии, зато именно из нее можно легко приготовить поразительно вкусные домашние консервы. Рецепт прост настолько, что с ним справится и новичок: разложили рыбу по банкам и уже почти готово. К тому же, рыба в банках будет хранится до 12 месяцев без холодильника. Ингредиенты: на 2 килограмма мелкой
+588
  • 0
  • 19 651
Quadxxx

Капуста для голубцов в банке

Фарш с крупой, тушенные в листьях, — блюдо, встречающееся в разных кухнях мира. В Восточной Европе очень популярны голубцы. Ближе к Азии это нежная долма. Существует немало интересных рецептов, но все их объединяет долгий и порою утомляющий процесс – приготовление листьев. Фанатам этого сытного блюда определенно будет полезно узнать про то,
+140
  • 0
  • 5 385
Anabolik8686

Маринуем острый перец без закатки и кипятка

Острый перец по фирменному турецкому рецепту маринуется всего в 3 дня без закаток, кипятка и прочих утомительных хлопот. Его достаточно просто закрыть по пластиковым бутылкам, оставить, а затем можно сразу подавать на стол. Ингредиенты на бутылку емкостью в половину литра: около 400 граммов острого перца, чайная ложка каменной соли,
+188
  • 0
  • 7 866
Mirara

Старинные рецепты засолки грибов

Осенний сезон радует глаз пестрым разнообразием грибов. Их заядлые любители уже разбрелись по лесам в поисках вкусной добычи. Ведь ароматные домашние грибочки, засоленные собственными руками, – блюдо, перед которым невозможно устоять. Главное – успеть запастись ими впрок. Предлагаем вашему вниманию старинные рецепты засолки грибов от наших…
+127
  • 0
  • 5 177
AREX99

Баклажаны по-грузински

Быстрый и вкусный рецепт баклажанов на зиму. Чем-то напоминает знаменитый «Тещин язык», чем-то — баклажанную икру, но делается все намного проще и быстрее на раз-два. Из данного количества выходит 3 полулитровые банки. Остроту регулируйте по своему вкусу. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 3 ПОРЦИИ баклажаны 1 кг перец сладкий 400 г растительное…
+235
  • 0
  • 6 015
User_75

Острый перец в медовом маринаде

Закрывая на зиму бесконечные банки с лечо, помидорами и вареньем, я не забываю и про любителей остренького в своей семье. Специально для них делаю острый перец в медовом маринаде — потрясающую закуску. Кстати, времени на нее уходит всего 10 минут. Ведь не нужно ни резать, ни очищать от семян, ни варить. Насыщенный острый вкус мягко
+237
  • 0
  • 6 901
Ferr

Маринованный лук. Отличная закуска!

Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу. Да и без мяса шалот - отличная закуска! Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше всего подходит для этого блюда. Обязательно приготовьте маринованный лук шалот! Добавьте в еду фейерверк вкусов. Ингредиенты: Лук 1кг Мед 2ст.л Соль…
+132
  • 0
  • 6 389
gara

Острый перчик фаршированный фетой — закуска огонь!

ингредиенты:15 круглых острых перчиков (можно брать и продолговатые)100 мл белого винного уксуса200 мл воды5 столовых ложек сахара1 чайная ложка соли2 лавровых листа3 шарика душистого перцаФарш-150 г сыра фета или иного соленого сыра хорошего качества3-5 чайных ложек масла1-2 зубчика чеснока2-4 чайные ложки нарезанных листьев свежего орегано
+236
  • 0
  • 5 072
newvein

Консервированные помидоры с яблоками

В заготовках на зиму важен не только отменный вкус, но и аппетитный вид. В конце концов, банкам с солениями предстоит простоять на виду не один месяц. Редакция «Со Вкусом» считает, что в искусстве красивой заготовки овощей на зиму словаки точно знают толк. Делимся с вами секретом, как приготовить консервированные помидоры с яблоками на зиму.
+375
  • 0
  • 12 609
Niemia

Обалденный маринованный болгарский перец на зиму за 25 минут

Разнообразить зимний стол можно не только маринованными помидорами и огурцами, отличной закуской станет маринованный сладкий перец. Что самое интересное, для маринования перца по этому рецепту перчинки даже не придется очищать от семян и резать. Закуска получается очень вкусной и готовиться буквально за 25 минут. Для приготовления 3
+205
  • 0
  • 8 225
tiray

Маринованные сливы

Маринованные сливы — это прекрасное дополнение к почти любым мясным блюдам. Особенно они хороши к жареному мясу. Впрочем, и как самостоятельная закуска, эти сливы просто бесподобны. Обязательно приготовьте! Побалуйте себя изысканным блюдом. Ингредиенты: Сливы 1кг Сахар 300г Соль 2ч.л Уксус 5% 400мл Лавровый лист…
+222
  • 0
  • 6 125
vt68

Маринованный чеснок головками

В сезон молодого чеснока не теряю ни минуты! Как только рынки заполняются ароматным свежим овощем, скупаю его и бегу домой мариновать. На всё про всё 10 минут времени! А как зимой преображает привычные блюда маринованный чеснок, попробуйте сами. Лучше всего использовать головки небольшого размера. Если вам попалась крупная
+291
  • 0
  • 10 691
sergei953

Приправа «Полтавская» на зиму без уксуса

С наступлением зимы приправа «Полтавская» становится королевой нашего стола. Мы добавляем ее в первые и вторые блюда и даже подаем как самостоятельный гарнир к рыбе, птице или красному мясу. А если в доме нечего намазать на хлеб, и тут выручит овощная приправа! В прошлом году я закрутила мало баночек, а вот в этом планирую увеличить партию
+247
  • 0
  • 7 961
Bubandis

Заготовка томатов на зиму без стерилизации, без соли, без сахара и без уксуса / Зимой как свежие

Сегодняшний рецепт для любителей чистых вкусов! Помидоры на зиму, как свежие. Использую и в соусы, и в супы, и салат получается превосходным! Повторяйте на здоровье, здесь ничего лишнего! Для этого рецепта использую два вида помидоров. Первый, салатные сорта, крупные. И второй, помидоры сливки, сосульки, с плотной…
+139
  • 0
  • 5 703
DG06Love

Как солить огурцы: 5 лучших рецептов

C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными. Что нужно учесть перед засолкой огурцов Маринованные и солёные огурцы не одно и то же. Для приготовления первых используется уксус или лимонная кислота, а для вторых только соль. Раньше огурцы солили в деревянных бочках, но…
+214
  • 0
  • 6 032
Ariulace

Что приготовить из груш на зиму – 20 рецептов вкусных и полезных заготовок

Джем, варенье, повидло, компот – это и многое другое можно приготовить на зиму из груш. Заготовки, рецепты которых вы найдете в нашей подборке, можно использовать как самостоятельный десерт, как добавку к другим десертам или как начинку для пирогов и булочек. Как варить варенье из груш, знают многие. Это совсем не сложно. Однако, помимо
+192
  • 0
  • 5 611
Staceyzzmr

Медовые помидоры на зиму

Уже несколько лет подряд я на зиму заготавливаю медовые помидоры, которые любит вся семья. И который год корю себя за то, что законсервировала слишком мало! Это при том, что из года в год я увеличиваю партию. Для заготовки помидоров можно использовать любой сорт, но наряднее всего выглядят небольшие черри. В первую очередь едим мы всё-таки…
+239
  • 0
  • 9 467
AlexSagru

Оригинальный способ хранения винограда на зиму: очень полезная и необычная заготовка

Оказывается, заготавливать на зиму можно не только помидоры, огурцы и другие привычные овощи, но и неспелый виноград. Консервированный зеленый виноград — уникальное блюдо, которое станет прекрасным дополнением разных блюд, либо сможет выступить в качестве необычной закуски. Зеленый виноград можно употреблять уже через неделю после
+309
  • 0
  • 10 717
darkcircle

Огурцы в томатном соусе на зиму

Заготовка готовится просто и довольно быстро. Заливка из свежих помидоров, чеснока и специй придаёт огурцам сладковатый вкус и невероятный аромат. Приготовление Огурцы нарежьте кружочками. Помидоры перекрутите через мясорубку или пюрируйте с помощью блендера. Перелейте томатную массу в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, измельчённый…
+188
  • 0
  • 6 356
Dulmaran

Салат из огурцов «Нежинский» на зиму

В нём три основных ингредиента — хрустящие огурцы, репчатый лук и укроп. Последние два делают эту заготовку очень вкусной и ароматной. Приготовление Срежьте с огурцов попки, а остальные части нарежьте кружочками толщиной 3–5 мм. Лук разрежьте пополам. Каждую часть разрежьте поперёк на две и порубите. Измельчите укроп. Выложите овощи и…
+283
  • 0
  • 8 216