Мини-пиццы с беконом и луком можно приготовить в выходной день для родных и близких или взять с собой на пикник. Тесто для пиццы – дрожжевое, а для начинки используйте копчёный бекон, сыр, лук и соус из сметаны и яиц. Сочная начинка непременно понравится многим. Продукты Для теста (стакан – 250 мл) : Мука пшеничная – 500 г (3⅓…

Буттеркухен (нем. Butterkuchen – “масляный пирог”) – немецкая выпечка из сдобного дрожжевого теста. Пирог мягкий, нежный, со сливочно-сахарной корочкой. По этому рецепту кухен посыпается сахаром с кардамоном и миндалём – выпечка получается особенно ароматной. Выпекается пирог на противне, и его хватит даже для большой компании. Продукты (на

Удивительно мягкие рогалики, даже на второй день! Вкусное, универсальное тесто, которое подойдет под любую начинку. Сегодня делюсь бабушкиным рецептом выпечки с творогом. Пеките на здоровье и с удовольствием! Продукты Кефир – 200 мл Молоко (тёплое) – 200 мл + 2 ст. ложки для смазывания рогаликов Масло растительное – 180 мл Яйца – 2…

Любовь к капустным пирожкам у меня давняя и достаточно крепкая, а вот пирожки с капустой и консервированной рыбой я готовила впервые, ну и ела, соответственно, тоже. Что я могу сказать? Они о-очень вкусные! Они даже вкуснее, чем я себе представляла! Продукты Для теста: Мука пшеничная – 1 кг + для работы с тестом Вода тёплая – 500…

Готовим дома американские пончики, покрытые шоколадной глазурью. Выпечка получается воздушной и очень вкусной. Самый простой рецепт пончиков в домашних условиях. Продукты (на 20 порций) Для теста: Мука – 440 г Молоко (тёплое) – 250 мл Дрожжи сухие быстродействующие – 11 г Сахар – 3 ст. ложки Соль – 1 щепотка Масло сливочное…

Эти куличи удивительные – воздушные, как пушинки. Ароматными куличи делают цедра цитрусовых, кардамон и мёд. Желатиновая глазурь похожа на зефир. Процесс приготовления долгий, но эта выпечка того стоит. Вы будете вспоминать эти куличи весь год и наверняка будете готовить их к каждому празднику Пасхи. Продукты Для I этапа: Мука – 225…

Просто испечь один большой кулич к празднику для всей семьи. Количество продуктов рассчитано для мультиварки объёмом 5 литров. Продукты (на 8 порций) Мука – 700 г Дрожжи сухие активные – 1 пачка (11 г) Молоко – 250 мл Яйца – 2 шт. Сахар – 200 г (по вкусу) Масло сливочное – 130 г Изюм – 100 г Цукаты – 50 г Масло…

Мини-пиццы в моей семье – это большая и вкусная заготовка! Основу можно приготовить заранее и заморозить. Когда у вас попросят что-нибудь вкусненького, за несколько минут можно собрать шикарный завтрак, перекус или даже полноценный обед! Смотрите и повторяйте на здоровье! Продукты Для теста: Молоко (тёплое) – 150 мл Сахар – 1 ч.

Моя помощница – микроволновая печь. К празднику печём сдобные куличи в микроволновке. Продукты (на 8 порций) Мука – 1 кг Маргарин – 150 г Масло сливочное – 150 г Молоко – 1,5 стакана (в качестве меры объёма здесь и далее используется стакан ёмкостью 250 мл) Яйца – 6 шт. (5 целых и один желток) Сахар – 1,5-2 стакана Дрожжи…

Пасхальный кулич по такому рецепту всегда получается более влажным и нежным, потому что в нём меньшее количество муки. При этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту. Кулич готовится из жидкого сдобного дрожжевого теста, поэтому его не надо вымешивать руками. Попробуйте приготовить его на Пасху, он безумно…

Очень много рецептов пасхальной выпечки перепробовали, но всегда возвращаемся к этому. Проверенный и простой рецепт очень вкусного кулича, который каждый год на нашем столе. Пеките на здоровье! Продукты Для опары: Молоко (тёплое) – 250 мл Дрожжи прессованные – 30 г Сахар – 2 ст. ложки Мука – 2 ст. ложки Для теста: Масло…

Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек из дрожжевого теста, с маслинами, оливками и зеленью. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и готовятся просто. Продукты (на 10 порций) Мука – 400 г Вода – 300 мл Дрожжи сухие – 2 ч. ложки Маслины без…

Невероятно вкусные и ароматные дрожжевые булочки с укропом и чесноком. Такие булочки вкусные как в теплом, так и в холодном виде. Они станут идеальным дополнением к первым блюдам. Продукты Для опары: Вода (тёплая) – 250 г Сахар – 3 ч. ложки без горки Дрожжи свежие прессованные – 15 г или дрожжи сухие – 8 г Мука – 5 ст.

Все удивляются моим булочкам. Булочки как пушинки, мягкие, нежные и шоколадные! Для рецепта этих двухслойных булочек необходимо взбивать дрожжи с маслом! В остальном – все проще простого, а получается вкусно и красиво! Невесомые в руках и просто тают во рту! Продукты Для теста: Молоко – 125 мл Масло сливочное – 125 г Дрожжи…

Какая красивая и аппетитная плетёнка с орехами и шоколадом! Невозможно устоять. Нежное пушистое тесто и богатая начинка из шоколада и грецких орехов – такая выпечка порадует своим вкусом большую компанию. Продукты (на 8 порций) Для теста: Молоко – 200 мл Мука – 400-450 г Сметана – 1,5 ст. ложки Масло сливочное – 30 г Масло…

Этот дрожжевой пирог готовится с большим количеством лука. Тесто для пирога не нужно вымешивать, все ингредиенты перемешиваются ложкой и тесто выливается в форму, в которой и выпекается. Проще дрожжевого пирога и представить невозможно. Люблю подавать такой пирог к первым блюдам. Продукты Лук репчатый – 300 г Мука – 200 г Масло…

Предлагаю очень вкусные лепёшки из картофельно-дрожжевого теста. При выпечке в них получается кармашек, который можно заполнить любой начинкой по вкусу. Сами лепёшки очень мягкие и нежные. Продукты Молоко тёплое – 100 г (или картофельный отвар) Картофель отварной – 150 г Мука – около 150 г (1 стакан объёмом 250 мл) + для работы с…

Продукты (на 3 порции) Для биги (итальянской опары) : Вода — 75 г Дрожжи прессованные свежие — 10 г Мука (с содержанием белка не менее 13%) — 100 г Соль — 2 г Для теста: Мука (с содержанием белка не менее 13%) — 360 г Молоко — 110 мл Дрожжи прессованные свежие — 30 г Сахар — 105 г Желтки яичные ≈ 6 шт. (110…

Самый пушистый и мягкий пирог с курагой! Сочная и ароматная начинка, воздушное тесто, готовить очень легко! От такого пирога просто невозможно отказаться! Продукты Мука – 400-450 г Молоко (тёплое) – 250 мл Масло сливочное (растопленное) – 50 г Яйцо – 1 шт. Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г Сахар – 2 ст. ложки Соль – 1 ч.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью по этому рецепту получаются ароматными, с богатой маковой начинкой. Такое лакомство вмиг соберёт за столом всю семью и украсит собой домашнее чаепитие. Продукты (на 5 порций) Для опары: Вода – 120-130 мл Дрожжи сухие – 7 г Сахар – 1 ч. ложка Для теста: Молоко – 80 мл Сахар – 2…