Anysha

Харчо с грецкими орехами – насладитесь вкусовыми успехами

Побывав в Грузии, глупо было бы не отведать национального блюда – харчо, что в переводе с грузинского означает «суп из говядины». Те, кто использовал рецепт приготовления этого блюда, знают, что суп обладает достаточной остротой и приятным насыщенным цветом. Рецепт супа харчо имеется не один, их существует великое множество в самой Грузии,
+116
  • 0
  • 3 975
Mezilrajas

Баклажаны «Дольки» – бесподобный грузинский рецепт

Вряд ли есть люди, кому не нравится грузинская кухня, ведь она вкуснейшая, сытная, ароматная. А баклажаны в Грузии вообще готовят отменно. Этот рецепт отличное тому доказательство. Жареные баклажаны здесь начиняются безумно вкусной ореховой пастой. Причем при жарке нужно использовать небольшую хитрость, чтобы баклажаны не впитали в себя
+97
  • 0
  • 5 487
loyzyk

Форель в тесте по-грузински

Форель в тесте по-грузински — очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запекания в духовке в тесте. Таким способом запеченная форель получается очень вкусной, нежной и ароматной. А визуально блюдо получается праздничным и весьма оригинальным, которым можно поразить своих гостей. Попробуйте приготовить! Форель в тесте по-грузински
+71
  • 0
  • 2 959
Dimaskin

Кучмачи из куриных потрошков

Хочу познакомить вас с очень вкусным ароматным и пряным грузинским блюдом из куриных потрошков — кучмачи. Это блюдо подают и в горячем виде, как основное блюдо, но также и остывшим, как закуску. Сытное и питательное, приготовленное из доступных продуктов кучмачи давно полюбилось в моей семье и прочно закрепилось в качестве одного из коронных блюд.
+98
  • 0
  • 4 628
Перепил

Зеленая аджика по-грузински

Готовим зеленую аджику по-грузински. Получается острая, ароматная и очень вкусная закуска. Ее можно использовать как соус или добавлять в супы. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зеленую аджику по-грузински. Если хотите сделать ее острее, не удаляйте семена острого перца. Из зелени можно добавить еще
+117
  • 0
  • 5 391
Plomygomrh

Сочные домашние хинкали: все секреты приготовления. Это невероятно вкусно!

Секрет приготовления настоящих грузинских сочных хинкали в домашних условиях. Пошаговый видео-рецепт. Я покажу все тонкости работы с тестом, рецепт фарша на хинкали, как варить и правильно есть. Я влюблен в это блюдо, мне нравится больше, чем пельмени. Спасибо моей подписчице за то, что напомнила мне об этой вкуснятине! Ингредиенты (на 40…
+127
  • 0
  • 5 291
Ironsmasher

Блюда грузинской кухни, завоевавшие сердца наших хозяек

Грузинская кухня настолько многогранна, что среди множества разнообразных блюд каждый найдёт что-то для себя. Мясо, овощи, выпечка, приправленные сушёными травами и пряными специями – то без чего не обходится ни один грузинский стол. К тому же, большая часть кавказкой еды уже давным-давно завоевала сердца наших хозяек, которые с
+415
  • 0
  • 16 773
PlayMakerzZ2

Рецепт пхали по-грузински — Вкусная закуска из свеклы с грецким орехом и гранатом

Пхали из свеклы — моя любимая холодная закуска на праздничный стол и на каждый день. Грузинская кухня. Очень полезно и вкусно. Готовится очень просто и приготовить сможет даже новичок в кулинарии. Все, кто пробовал — обожают это блюдо. Подходит в пост и для вегетарианцев. Ингредиенты: Свекла — 320 г. Грецкий орех — 50 г. Кинза — 1/2…
+263
  • 0
  • 14 146
juju

Грузинское блюдо - сациви из курицы

Однажды весной в Крыму  в поисках   места, где можно  было бы поужинать на морском побережье (в период запрета на работу большей части  точек общепита,   ввиду  Ковид-19)  мы с мужем забрели в  очень скромного  вида  точку питания  под названием "Грузинская лавка", сидеть в помещении по  известной причине  было нельзя, а  можно было только
+103
  • 0
  • 4 249
rubik12

Мохракула - ленивые рачинские хачапури

Мохракула — ленивые рачинские хачапури, которые готовят в грузинских семья для домашних завтраков или семейного обеда. Данный рецепт мохракулы похож на приготовление мохракули хачапури, ее так же не ставят в духовку, не пекут, а жарят на сковороде. что занимает гораздо меньше времени, чем традиционные хачапури. Ингредиенты для теста: 3…
+58
  • 0
  • 4 223
tonika2001

Чахохбили из индейки по-грузински

Чахохбили из индейки по-грузински — вкусный рецепт приготовления филе индейки в красном вине, томатном соусе, с луком, красным болгарским перцем, с зеленью и чесноком. Чахохбили из индейки по-грузински Ингредиенты филе индейки — 2 шт, болгарский красный перец — 1 шт, лук репчатый — 1 большая головка, чеснок — 3…
+238
  • 0
  • 8 220
sirech

Грузинский ореховый соус

Ореховый соус «Баже» очень популярен в Грузии. Ни одно грузинское застолье не обходится без него. Его подают в пиалах. Соус «Баже» принято есть с курицей, рыбой или просто полить этим вкусным соусом Гоми (Мамалыгу). ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ Основные грецкие орехи 150 г чеснок 3 зубчика лук репчатый ½ головки кинза…
+218
  • 0
  • 6 758
Ksion168

Ачма с творогом

Ингредиенты: – Лаваш армянский – 2 шт. – Творог 0% – 500 гр. – Сыр Сулугуни – 200 гр. – Кефир 3.2% – 400 мл. – Укроп – 40 гр. – Соль – 1 ч. л. Приготовление: На крупной терке измельчить сыр, добавить его к творогу, посолить и хорошо перемешать. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. Выложить первый…
+558
  • 0
  • 14 211
MichaelBYMN

Малосольные огурцы по-грузински со специями

Сезон закруток открыт! А сколько банок чесночных помидоров и кабачкового лечо уже успели сделать вы? Но бывает, что нет сил терпеть до зимы. Когда хочется подать к столу пикантную соленую закуску уже сейчас, в холодильнике должны стоять огурцы по-грузински. О них-то мы сегодня и поговорим. Чем отличается наша закуска от обычных малосольных…
+315
  • 0
  • 8 410
Sall

Шешамади – суп из красной фасоли по-грузински

Суп из красной фасоли по-грузински называется шешамади. Часто это блюдо называют еще супом из лобио, ведь именно так в Грузии называют фасоль или блюда из нее. Шешамади можно готовить как из сухой фасоли, так и из консервированной. Ингредиенты Какие продукты подготовить для супа: красная фасоль (вариант приготовления с консервированным…
+198
  • 0
  • 6 315
vasiliy1991

Курица жареная в ореховом соусе

Курица сациви – это одно из национальных блюд Грузии. Для его приготовления возьмите такие продукты: целую курицу весом 1-1,5 кг; грецкие орехи 750 грамм; лук 0,5 кг; несколько зубчиков чеснока; щепотку корицы; хмели-сунели 1 чайную ложку; острый молотый перец 1 чайную ложку; шафран половину чайной ложки; гвоздику – 2…
+174
  • 0
  • 6 803
HoraceKn

9 лучших блюд национальной грузинской кухни

На самом деле основа грузинского рациона — сыр, фасоль, орехи и зелень… Перед вами подборка национальных, но не самых раскрученных в России блюд, которые подают в грузинских ресторанах. Надуги В переводе слово означает «уваренный». Творог для блюда получают путем кипячения сыворотки, оставшейся после изготовления сыра. Заворачивают в…
+232
  • 0
  • 5 921
AlexSey

Изумительная грузинская чихиртма! Грузины называют его "Королем супов"

Вместо вкусной, но скучной лапши приготовим лучше изумительную грузинскую чихиртму. Суп варится без обильной овощной гущи: мясо птицы дает наваристый бульон. На полтора килограмма курицы нам понадобится три литра воды, две луковицы, три яйца, 3 столовых ложки пшеничной муки, столько же винного уксуса. Кроме того, в рецепт добавим еще 50
+117
  • 0
  • 5 749
Mezilrajas

Харчо с говядиной

Бесподобный суп грузинской кухни — харчо с говядиной и обжигающими пряностями. Невозможно оторваться! Я его готовлю без добавления орехов. Густой наваристый бульон с рисом и восхитительный аромат. Продукты Говядина (мякоть на кости) — 600 г Рис — 100 г Помидоры протёртые — 200 мл Лук репчатый — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок —…
+260
  • 0
  • 9 987
Gholbirad

Грузинская кухня: что едят на завтрак долгожители

Хачапури, эларджи или чирбули с парой стаканов обволакивающего горло мацони — это не просто кулинария, а чарующая песня! Утро по-грузински — это проснуться от яркого солнца и влекущих ароматов с кухни, спустить на пол босые ноги и добежать до ванной, где умыться холодной водой или принять контрастный душ. В теплом халате, повязав на голову…
+150
  • 0
  • 4 103