Мне всегда казалось, что с гречневой кашей я давно на «ты». Узнав в свое время, как приготовить рассыпчатую гречку, к этому вопросу я больше не возвращалась. Однако совершенно недавно я открыла для себя пару нюансов, о которых не задумывалась раньше. Более того, оказалось, что хозяйки частенько совершают ошибки во время приготовления

Любой повар хотя бы раз в жизни пересаливал блюдо. Не стоит напрасно нервничать и расстраиваться! Дело-то житейское, а ситуацию можно исправить! Пересоленный суп: как спасти Если вы случайно испортили суп, добавьте в него продукты, которые впитывают в себя излишки соли. Рис. Если вы не хотите превращать суп в рисовый, то насыпьте зерно в…

У каждой народной кухни есть свои пищевые предпочтения, но порой попадаются блюда из хорошо знакомых нам продуктов, приготовленных несколько оригинально. Гренки, сгущенка и бекон Японцы так же как мы жарят хлебные гренки, обмакивая кусочки в яйца и молоко. Затем они смазывают их сливочным маслом, сгущенным молоком и добавляют специи по…

На самом деле основа грузинского рациона — сыр, фасоль, орехи и зелень… Перед вами подборка национальных, но не самых раскрученных в России блюд, которые подают в грузинских ресторанах. Надуги В переводе слово означает «уваренный». Творог для блюда получают путем кипячения сыворотки, оставшейся после изготовления сыра. Заворачивают в…

Змея, крокодил, альпака, кузнечики и другие блюда, которые многие боятся попробовать. А зря. Всем приятного аппетита Альпака Некоторые даже не слышали об этом животном. Это парнокопытное в основном ценится своей шерстью, мягкой, как кашемир. Но вы можете не только купить дорогой свитер или теплые носки из шерсти этого представителя…

Есть в Токио известный ресторан Otafaku. особым размахом он не отличается, да и огромного разнообразия блюд тут тоже нет. Есть лишь одна особенность, ради которой приходят посетители - специальный бульон Главным блюдом ресторанчика является оден. Это тушеное блюдо, которое не отличается особо сложной рецептурой. Просто различные

Как известно, многочисленные хипстеры и Инстаграм-блогеры никогда не притронутся к еде, пока не сфотографируют её. Рестораны грамотно обращают эту их слабость в свою пользу, подавая блюда самым невероятным образом, чтобы они бесплатно прорекламировали их заведение.

У любой хозяйки бывает настроение, когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. При этом совсем нет желания тратить на этот процесс много времени. Некоторые рецепты помогут осуществить желаемое за минимальное количество времени. Ниже рассмотрим пять из них.

Знаменитый деликатес фуагра, наряду с лягушачьими лапками и круассанами, во всем мире ассоциируется с Францией. Блюдо светло-розового цвета и нежным сливочным привкусом, получают из печени утки или гуся. Птицу, выращиваемую на специальных фермах, принудительным образом откармливают, благодаря чему ее печень увеличивается в 8-10 раз. Итак – фуагра,

После приготовления продуктов существует проблема того, как сохранить то или иное блюдо надолго. В помощь приходят идеи остудить его в холодильнике или заморозить. Но некоторые продукты замораживать нельзя, а некоторые после заморозки теряют вкус. Сейчас речь пойдёт о таком блюде, как холодец. Но можно ли замораживать холодец в морозилке? Не

Пожалуй, ни один другой праздник не сопровождается таким количеством блюд и всевозможных разносолов, как Новый год. Кажется, за плиту встают даже те, кто круглый год пользуется службами доставки…

Телеведущая Дильбар Файзиева в своей новой колонке делится рецептом блюда, готовить которое она научилась на мастер-класс по балийской кухне

Частенько, когда ко мне приходят гости, мы идем в харчевню недалеко от дома. Готовят там очень вкусно, и по TripAdvisor она входит в 10-ку лучших хинкальных Москвы. Хинкали там реально бесподобны, а еще мне полюбился там "Харчо по мингрельски". Не знаю, в чем разница мингрельского харчо и просто харчо, но я решил приготовить его дома. Купил

Один из пабов в японском портовом городе Иокогама добавил в меню новое блюдо: жуков-носорогов на ломтиках лимона и арбуза. Насекомых не ловят в ближайшем парке, а выращивают специально для употребления в пищу в течение трех лет, что сказывается на цене блюда - 1480 иен (13,50 долларов). При подаче жуки-носороги полностью съедобны, и их можно

Если вы хотите разыграть своих друзей с помощью какого-то блюда, то вот вам отличный рецепт одного из таких блюд. Для того чтобы его приготовить вам не понадобятся какие-то особые кулинарные навыки, так как все очень легко и просто.

Такопа - это кухонный предмет называется такопа, предназначенный для приготовления популярного в Японии блюда такояки-пати. Блюдо состоит из жидкого теста и мяса осьминога, оно готовится в специальной сковороде, которая может самостоятельно переворачивать то, что на ней жарится.

Российская сеть быстрого питания представила новое блюдо «Клубенёк Победы», которое было подготовлено специально ко Дню Победы. В меню блюдо, представляющее собой картофель с тушенкой за 97 рублей, появится 1 мая и будет в нем до 10 мая. В сети новинку раскритиковали, назвав неуместным ни название блюда, ни маркетинговый ход, привязывающий его к 9

Вы даже представить себе не можете, насколько обидчивым и мстительным может оказаться ваш официант или, например, упаковщик продуктов. На популярном социальном сервисе Quora и других площадках периодически появляются прямо-таки шокирующие рассказы. Прочитайте и, возможно, в следующий раз вы подумаете дважды, прежде чем затевать скандал с этими

Кухни всего мира славятся своим разнообразием блюд. Кому-то по душе китайская кухня, другому нравятся изыски французских блюд, третий без ума от традиционной европейской кухни. Но мало кто знает, что существуют такие блюда, от которых просто мурашки по коже!