Фальшивая икра для банкета в домашних условиях, чтобы хватило каждому гостю ( 7 фото )

Всё еще не знаешь, чем удивить гостей за новогодним столом? Кажется, у меня есть отличный вариант для тебя! Сегодня я покажу тебе, как приготовить необычную закуску из минимума ингредиентов. В этой предпраздничной статье тебя ждет простейшая намазка из селедки, которую мои домочадцы смело величают фальшивой икрой. Интересно, согласишься ли ты с ними?


Намазка из селедки

Эта закуска хорошо по нескольким причинам. Во-первых, тебе не понадобится много времени, чтобы ее приготовить. Во-вторых, для этого не нужен и особый кулинарный навык. С намазкой из селедки справится даже новичок в кулинарии. Разве не прелесть?

Ингредиенты

• 80–100 г слабосоленой сельди
• 1 морковь
• 80 г сливочного масла
• 80–100 г твердого сыра

Приготовление

1. Итак, первым делом отвари морковь. Я делала это вечером, чтобы утром не тратить на варку лишнее время. Далее очисти морковку и натри ее на мелкой терке. То же самое сделай с сыром. Кстати, у меня это кусочек обычной моцареллы. А ты можешь выбрать любой другой сыр по вкусу.
   
   
   
   
   
2. Далее порежь кубиком размягченное сливочное масло и селедку. Из рыбы достань косточки. Но, если честно, я не сильно заморочилась с этим. Тут всё зависит от самой селедки и твоих вкусов. Теперь в чаше блендера смешай масло и селедку.
   
   
   
   
   
3. Хорошенько взбей массу до кремообразного состояния. В оригинальном рецепте все ингредиенты пропускают через мясорубку. У меня ее нет, поэтому я воспользовалась более простым способом. И не прогадала!
   
   
   
   
   
4. Далее постепенно добавляй в смесь натертый сыр и морковь. Снова взбей массу, чтобы намазка получилась однородной. Переложи закуску в стеклянную баночку или тарелку для подачи. Готово!
   
   
   
   
   

Совет от редакции

Если ты хочешь, чтобы намазка была еще более ароматной и пикантной, добавь в нее чеснок. Для своей закуски я взяла 2 зубчика и измельчила их при помощи чеснокодавки. Кстати, можно не добавлять чеснок в саму фальшивую икру, а смазать им поджаренные кусочки хлебушка. Получится так же вкусно и оригинально!

Кроме того, уверена, что твердый сыр можно с легкостью заменить плавленым. В результате получится усовершенствованная версия всеми любимой Белочки. То, что нужно для новогоднего стола! Приготовила бы такое блюдо?


Когда я делала эту намазку, переживала, что у нее будет слишком маслянистая текстура. Но благодаря сыру и моркови вкусы стабилизировались, а сама закуска приобрела нежный рыбно-сливочный привкус. Ты запросто можешь регулировать количество ингредиентов, исходя из своих предпочтений. Кулинарным экспериментам быть!

Будет здорово, если ты поделишься своими удачными рецептами новогодным закусок в комментариях. С нетерпением ждем твои отзывы и фотографии. С наступающими праздниками!