Обжаренные до румяной корочки куриные бёдра, а затем тушенные в ароматном чесночном соусе со сливочным маслом, мукой и сушёным тимьяном – отличный вариант блюда для семейного ужина. Куриные бёдрышки, пропитанные ароматным и пряным соусом, получаются сочными и очень нежными. И курица, и соус готовятся в одной сковороде, что упрощает процесс…

Как остроумно написала одна индийская блогерша, «Keema – этот индийский вариант chile con carne, только лучше». Оставляя за скобками вопрос о том, что лучше, хочу заметить, что Кима представляет собой карри на основе мясного фарша. В мусульманских регионах Индии фарш говяжий; в индуистских – из баранины или козлятины. Если в фарш

Это блюдо не займёт у хозяйки много времени, а впечатления от обеда запомнятся надолго. Очень легко готовить, а главное быстро. Ингредиенты: 800 г свинины; 2-3 яйца; 6-8 ст.л. панировочных сухарей; 5-6 ст.л. муки; специи по вкусу (соль, перец); растительное масло для жарки. Это блюдо не займёт у хозяйки много времени, а впечатления от…

Вкуснейший закусочный рулет – нежный “корж” из тёртого твёрдого сыра с яйцами и сметаной и сочная начинка из куриного фарша с добавлением жареного лука. Готовится такой сырный рулет с куриным фаршем совсем несложно, а получается гораздо вкуснее магазинной колбасы. Продукты (на 4 порции) Сыр твёрдый – 200 г Яйца – 3 шт. Куриное филе – 1…

Ингредиенты: -филе индейки 500-600 грамм -яйцо куриное 1 штука -сливки или молоко -сухари для панировки -сливочное масло 50 грамм -сыр 100 грамм -помидоры (желательно Черри)100 грамм -сладкий перец 1штука -лук репчатый 1 штука -зелень (петрушка, салат, укроп) -лимон -уксус бальзамический или винный -морская…

Нет ничего проще и сложнее рагу. С удивлением обнаружила, что многим приходится объяснять совсем очевидные вещи. Я вам гарантирую, что если хорошо усвоите сами принципы приготовления, то сможете из любого недорого куска мяса – а не только ролика – приготовить нечто божественное. Проверено тысячу раз. Кстати, кроличьи окорочка сейчас

Кушала бы и кушала. Но сковородка маленькая Ингредиенты: — 700 гр свиного филе — 500 гр грибов — 2 луковицы — 2 яйца — 150 гр сыра твердого — 1 стакан сливок — соль (по вкусу) — перец черный молотый (по вкусу) — масло подсолнечное Приготовление: Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на…

В этом рецепте можно использовать любые овощи по вашему желанию, в любых пропорциях. Как свежие, так и замороженные. На 500 г мясного фарша рекомендую 1 кг овощей в ассортименте. Овощное рагу с фаршем готовится просто и быстро. Минимум вашего времени, а в итоге – очень вкусное и сытное блюдо. Продукты (на 6 порций) Фарш мясной – 500…

Очень вкусные и красивые рулетики из свинины с сочной сырно-грибной начинкой – изумительное блюдо, достойное самого изысканного праздничного стола! К тому же мясные рулетики имеют аппетитную золотистую корочку из тёртого картофеля, которая делает блюдо индивидуальным и непохожим на обычные рулетики! Продукты (на 4 порции) Свинина (корейка…

Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком, – это блюдо “два в одном”. Мягкое и сочное мясо индейки, дополненное питательным гарниром. А тимьян придаёт блюду интересный пряный вкус. Продукты (на 6 порций) Голень индейки (или любая другая часть) – 800 г Картофель – 700 г Лук репчатый – 200 г (2 шт.) Морковь – 100 г (2…

Сегодня мы поделимся рецептом диетических котлет, которые легко можно повторить в домашних условиях. Минимум вреда, максимум - пользы. Ингредиенты: 200 гр - Фарш куриный 1 шт. - Кабачок небольшой 1 шт. - Морковь 1 шт. - Лук 1 шт. - Яйцо Специи Соль Способ приготовления: Для начала очистите кабачок и натрите…

Мясо по этому рецепту получается очень вкусным, ароматным и нежным. Это отличная идея для сытного обеда или ужина. Куриное мясо идеально сочетается с помидорами и перцем в соусе! Уверена,вашей семье понравится, рекомендую попробовать :) Куриное филе с гарниром из риса. Куриное Филе в Овощном Соусе Нам понадобится: -2 куриных филе -2…

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать о самом сочном рецепте куриного стейка к которому никто не останется равнодушным! Если не считать время на подготовку к самой жарке, то приготовление стейка не займет больше 15 минут. Что же нам понадобиться: Куриная грудка 2 шт Растительное масло - 1 столовая ложка Соль 1/3 чайной ложки Смесь…

Добрый всем день! Наверно, куриные отбивные никого не оставляют равнодушными, а если их приготовить в духовке, то блюдо будет вовсе праздничным. И сегодня для вас рецепт с помидорами и сыром от Елены Марыниной. Знаю, что многим понравились ее оригинальные простые закуски, но Лена не перестает удивлять своими кулинарными изысками. А мясо…

Паровые тефтели с яичной серединкой – отличное мясное блюдо для маленьких детей. Нежные, сочные, они придутся по вкусу также всем взрослым членам семьи. Блюдо с тефтельками можно украсить зеленью, малыш с удовольствием сделает это сам. Ингредиенты Фарш мясной 500 г Яйцо куриное 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Специи и Приправы…

Готовить куриное мясо по этому рецепту нехлопотно, а результат всегда радует. Куриные бёдрышки маринуются в кисло-сладком соусе из гранатового сиропа, аджики, мёда, соевого соуса и пряностей. Затем курочка запекается в соусе вместе с картошкой, финиками, луком и чесноком. Бёдрышки получаются очень нежными, ароматными, с аппетитной корочкой и,

Жареные котлеты из свиного фарша по этому рецепту получаются очень сочными и нежными. Весь секрет в том, что в фарш добавляются сливки. Продукты Фарш свиной – 500 г Сухари панировочные – 140 г Сливки 10% – 150-200 мл Яйцо – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Соль – 1 ч. ложка Перец чёрный молотый – 2…

Всем привет! Сегодня я с вами поделюсь рецептом чахохбили, так как я его готовлю уже 25 лет. Режем курицу на мелкие куски, все видно на фото. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Режем лук полукольцами, с чесноком тоже не церемонимся и режем его крупно. Специи к блюду перец и приправы к курице, соль. Когда обжарится, тогда…

Добрый день, друзья! Самые популярные блюда в летнее время у меня из кабачков и болгарского перца. Не буду оригинальной, предложу вам рецепт вкусных фаршированных перцев, всеми любимых.  У каждой хозяйки он свой, но я в последнее время стала готовить несколько иначе, чем прежде, такой рецепт для меня самый вкусный. Начинка традиционная — с мясом

Рецепты тушёного мяса с овощами ценны тем, что не отнимают у хозяйки много времени, – нужно лишь нарезать все овощи и вовремя выложить их в кастрюлю. Свиная корейка по этому рецепту тушится с картофелем, луком, морковью и болгарским перцем. В результате мясо становится мягким, а овощи, пропитываясь мясными соками, получаются нежными и в то