Как наточить ножи мясорубки обычным бруском ( 12 фото )

Существует несложный метод восстановления остроты режущих элементов мясорубки, который не требует специальных приспособлений. Минимум подготовки и простые подручные средства позволяют выполнить работу прямо на кухне. Технология универсальна и подходит как для электрических, так и для ручных моделей.

Необходимые материалы

• Точильный брусок для кухонных ножей либо ровная деревянная планка с закрепленной наждачной бумагой.
• Небольшое количество воды.

Процесс заточки

Первым делом мясорубку разбирают. Кольцо откручивают, извлекая режущую пару.

На инструменте, который долго использовался, отчетливо видны следы износа: риски, зазубрины и сколы. У круглой детали (ножа-сетки) в первую очередь страдают кромки отверстий — они скалываются и закругляются. При интенсивной эксплуатации рабочая плоскость может потерять ровность и стать волнистой.

Для работы понадобится плоский абразивный камень. Альтернативой может служить шлифовальный круг.

Поверхность камня увлажняют при помощи влажной губки.

Нож укладывают лезвиями на брусок и начинают совершать возвратно-поступательные движения с умеренным нажимом. Время обработки зависит от степени запущенности. При регулярном уходе на одну деталь уходит около двух-трех минут.

Если под рукой не оказалось точильного камня, несложно изготовить приспособление самостоятельно. Понадобится ровный обрезок доски и наждачная бумага. Чем мельче абразив, тем качественнее результат.

Бумагу оборачивают вокруг бруска. Для надежности ее можно закрепить мебельным степлером, хотя при нажатии она и так неплохо держится.

Плоскость ножа смачивают водой и выполняют те же движения, что и при работе с камнем.

О качестве обработки судят по равномерному блеску и исчезновению круговых рисок на поверхности.

После завершения процедуры все отполированные поверхности выглядят как новые, а следы износа полностью пропадают.

Затем детали промывают под проточной водой, чтобы удалить металлическую пыль, насухо вытирают и собирают мясорубку обратно.

Специализированные станки, безусловно, обеспечивают более высокое качество заточки. Однако описанный способ — это быстрый и доступный вариант привести инструмент в порядок без лишних усилий и затрат.

Как часто вы затачиваете ножи мясорубки и какой способ считаете самым действенным?