10 удивительных фактов о запахах, которые изменят ваше восприятие мира ( 11 фото )
Природа наделила человека пятью чувствами, и обоняние играет в нашей жизни гораздо более важную роль, чем принято считать. Оно позволяет не только наслаждаться ароматами, но и предупреждает об опасности, влияет на настроение и даже на принятие решений. Хотя для многих из нас обоняние не так очевидно, как зрение или слух, мир запахов полон удивительных загадок. Представляем вам десяток фактов, которые расширят ваше представление об этой удивительной сенсорной системе.
1. Невероятное обоняние насекомых. Самец бабочки Astias selene способен учуять феромоны самки на расстоянии до 11 километров. Это один из самых впечатляющих примеров дальности обоняния в животном мире.
2. Сравнение с собаками. В носу у собаки насчитывается около 230 миллионов обонятельных клеток. У человека их всего 10–11 миллионов, то есть примерно в двадцать раз меньше. Именно поэтому наши четвероногие друзья могут улавливать запахи, недоступные людям.
3. Чешский секрет. Несмотря на свое уникальное обоняние, собака не может найти то, что вообще не пахнет. До недавнего времени только чешские производители взрывчатки не добавляли в свою продукцию пахучие маркеры. Это значительно осложняло мировую борьбу с терроризмом, так как обученные собаки были бессильны против такой взрывчатки.
4. Яблоки против наркотиков. Натаскать собаку на поиск яблок сложнее, чем на поиск наркотических веществ. Тем не менее, такие собаки успешно работают в аэропортах США. Их задача — находить нелегально ввозимые фрукты и овощи, чтобы предотвратить проникновение в страну опасных вредителей сельского хозяйства.
5. Обновление рецепторов. Животные не могут быть настроены только на один, нужный человеку запах, и на это есть причина. Обонятельные клетки полностью обновляются в течение месяца. Если бы собаки могли запоминать и различать лишь один аромат, можно было бы создать, например, пахнущие доллары, и проблема валютной контрабанды была бы решена.
6. Любимые запахи человечества. Исследования показывают, что самые любимые запахи для людей — это ароматы свежего хлеба, свежескошенной травы и кофе. Запах свежей выпечки и кофе не только пробуждает аппетит, но и подсознательно повышает желание совершать покупки. Именно поэтому в крупных супермаркетах часто пахнет булочками и кофе — это проверенный маркетинговый ход.
7. Животные тоже гурманы. У многих животных есть свои любимые ароматы. Собак, например, привлекает запах аниса. Кошки неравнодушны к валериане и мяте. Львы, как ни странно, проявляют интерес к дорогим духам. А вот верблюда может заинтересовать запах табачного дыма.
8. Мир парфюмерии. Французский парфюмерный банк данных содержит в своем каталоге более 8000 наименований ароматов. Современные духи могут состоять из 300 различных компонентов. Для создания парфюмерных шедевров используется свыше 6000 видов разнообразного сырья со всего мира.
9. Город vs природа. Житель современного мегаполиса, окруженный шумом и смогом, не ощущает до 70% городских запахов — его обоняние просто притупляется от обилия "информационного шума". Для сравнения, африканец, живущий в дикой природе, способен уловить запах своего друга, прошедшего по лесной тропинке несколько часов назад.
10. Запахи и эволюция мозга. Известно, что организм отличает один запах от другого в обонятельной луковице. У рыб с их феноменальным обонянием эта луковица огромна, а мозг — крошечный. У человека все наоборот. Зачем же природе понадобилось такое несоответствие? Оказывается, у человека обработкой обонятельной информации занимается не только луковица, но и кора больших полушарий. Ученые выдвигают гипотезу, что когда-то наш мозг начал активно расти именно потому, что взял на себя обслуживание обоняния. А окрепнув, он смог освоить и другие функции, став тем сложнейшим органом, который мы имеем сегодня.
Какой из этих фактов об обонянии показался вам самым удивительным, и задумывались ли вы раньше, насколько сильно запахи влияют на ваши решения и эмоции?