Куриные крылышки к пиву ( 4 фото )

Сегодня мы будем делать куриные крылья. Рецепт не очень точный — можно менять что хотите. Я люблю чеснок и острое, поэтому их можно положить поменьше если вы не фанат. Количество рассчитано на стандартную прожорливую семью из 2 человек.


Что нужно

• 
  
  Крылья куриные — 2 кг
  
  
• 
  
  Чеснок — 10 зубчиков (я люблю чеснок)
  
  
• 
  
  Паприка копченая — 1 ст. ложка
  
  
• 
  
  Паприка обычная — 1 ст. ложка
  
  
• 
  
  Чили порошок — 1,5 ложки, ну или меньше если не любите острое (осуждаю)
  
  
• 
  
  Мёд — 1 ст. ложка
  
  
• 
  
  Соевый соус — 1/2 стакана
  
  
• 
  
  Горчица — 1 ст. ложка
  
  
• 
  
  Кетчуп — 2 ст. ложки
  
  
• 
  
  ️Перец чёрный молотый
  
  
• 
  
  Имбирь по желанию (у меня не нашлось)
  
  
• 
  
  Оливковое масло для жарки — 4 ст. ложки
  
  

Всё это замешиваем в отдельной плошке и добавляем к курице. Ещё раз перемешиваем и заворачиваем в пленку. Мариновать крылья будем 1,5–2ч, но у меня изменились планы и я оставил их на ночь. В этом случае добавьте еще столько же по объёму воды, чтобы не пересолить.


После ночного бдения я крылья помыл, чтобы чеснок не сгорел — можно поступить также или сразу покидать на противень. Греем в духовке 15 минут при 180, а потом еще 10 в режиме гриля при 220. Ну или просто на 30 минут при 180, если влом заморачиваться.