ksankavip
Не замачиваю: как сварить горох быстро ( 9 фото )
Горох не только сварится, а полностью разварится: получится нежное гороховое пюре, однородное и вкусное, и не понадобятся ни блендер, ни толкушка. Обойдемся без замачивания - не будем тратить время, просто используем оригинальный лайфхак и сварим кашу примерно за полчаса.
Если у вас есть свой секрет, расскажите, как быстро сварить горох. Многие станут варить его чаще, когда увидят, что советы "работают", и горошница станет популярнее.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoE845/20052090937-0/original.jpg)
Прежде чем сварить, нужно купить правильный горох: выбираем пачки с урожаем этого года – в них будет свежий горох, а не пересохший. Слишком сухой горох будет долго вариться даже после длительного замачивания.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo9923/20275163786-0/original.jpg)
КАК СВАРИТЬ
Горох перед варкой тщательно промываем (до прозрачной воды) - это одно из условий, что он разварится.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoB881/20498236635-0/original.jpg)
Заливаем водой 1:3, ставим на огонь и после закипания убираем пену с поверхности воды.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo03FD/20721309484-0/original.jpg)
Варим горох на слабом огне 5 минут.
Затем добавляем немного пищевой соды, размешиваем.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoE054/20944382333-0/original.jpg)
После добавления соды образуется высокая пышная шапочка из пены - помешиваем, чтобы не "убежала".
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo5DBF/20167455182-0/original.jpg)
Через пять минут горох начнет развариваться. Время от времени помешиваем, добавляем соль по вкусу.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoBA9B/20390528031-0/original.jpg)
РЕЦЕПТ:
горох колотый - 1 стакан,вода - 3 стакана,сода - 0,5 чайн. ложки,соль по вкусу
Постепенно все горошинки разварятся до состояния пюре. Убираем кашу с огня.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo9B10/20613600880-0/original.jpg)
Горох не замачивали, а сварили быстро. Перед подачей кладем в кашу сливочное масло - вкусно очень!
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoD8EC/20836673729-0/original.jpg)
Если у вас есть свой секрет, расскажите, как быстро сварить горох. Многие станут варить его чаще, когда увидят, что советы "работают", и горошница станет популярнее.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoE845/20052090937-0/original.jpg)
Прежде чем сварить, нужно купить правильный горох: выбираем пачки с урожаем этого года – в них будет свежий горох, а не пересохший. Слишком сухой горох будет долго вариться даже после длительного замачивания.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo9923/20275163786-0/original.jpg)
КАК СВАРИТЬ
Горох перед варкой тщательно промываем (до прозрачной воды) - это одно из условий, что он разварится.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoB881/20498236635-0/original.jpg)
Заливаем водой 1:3, ставим на огонь и после закипания убираем пену с поверхности воды.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo03FD/20721309484-0/original.jpg)
Варим горох на слабом огне 5 минут.
Затем добавляем немного пищевой соды, размешиваем.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoE054/20944382333-0/original.jpg)
После добавления соды образуется высокая пышная шапочка из пены - помешиваем, чтобы не "убежала".
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo5DBF/20167455182-0/original.jpg)
Через пять минут горох начнет развариваться. Время от времени помешиваем, добавляем соль по вкусу.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoBA9B/20390528031-0/original.jpg)
РЕЦЕПТ:
горох колотый - 1 стакан,вода - 3 стакана,сода - 0,5 чайн. ложки,соль по вкусу
Постепенно все горошинки разварятся до состояния пюре. Убираем кашу с огня.
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photo9B10/20613600880-0/original.jpg)
Горох не замачивали, а сварили быстро. Перед подачей кладем в кашу сливочное масло - вкусно очень!
![Не замачиваю: как сварить горох быстро Не замачиваю: как сварить горох быстро Кулинарные хитрости](https://mtdata.ru/u8/photoD8EC/20836673729-0/original.jpg)
Взято: Тут
277