Поделюсь хитростью, как быстро сварить гороховое пюре ( 7 фото )

Все дело - в воде, которая поможет легко и просто сварить любой горох: целый, колотый, свежий, прошлогодний. Разваривается без предварительного замачивания до состояния пюре - даже толкушка не понадобится.

Мало кто знает этот удивительный способ, даже не верится, что это не шутка. На самом деле, очень неординарный секрет! Думаю, многие захотят проверить, работает ли лайфхак с водой.

Делитесь результатом и своим опытом: получилось? или у вас имеется своя хитрость?


ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Горох хорошо промываем, несколько раз сливая воду, пока она не станет прозрачной.

Теперь заливаем водой для варки в пропорции 1:2.


Ставим на огонь, доводим до кипения. Попутно убираем пену с поверхности.


Убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой (оставляем немного места для выхода пара), варим при слабом кипении.

В процессе добавляем соль по вкусу, пару раз перемешиваем.


Буквально через 20-25 минут горох разварится, а жидкость почти вся испарится.


А секрет?️

Нужно варить горох в ПИТЬЕВОЙ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЕ, КОТОРАЯ ПРОДАЕТСЯ В МАГАЗИНАХ! (не газированная)

Эффект - только от такой воды, а почему - не знаю


Попробуйте сделать так же - убедитесь, что магазинная вода разваривает горох без дополнительных трюков.