Чищу разделочные доски только этим способом. Устраиваю такую «генеральную мойку» раз в год в солнечную погоду ( 18 фото )

Всем привет!

Разделочные доски на кухне выполняют важную роль, но незаслуженно им меньше всего уделяется внимания. Попользовался, сполоснул и поставил на место.

Это не то, что кастрюли и сковородки, которые приходится часто чистить, потому что нагар на лицо.

А на доске ничего не видно. Но если присмотреться, на поверхности можно увидеть липкий налет. И не столько налет, сколько появляется специфический запах.


Из всех видов разделочных досок люблю те, которые сделаны из бука или дуба. Они крепкие, прочные и даже через несколько лет остаются практически той толщины, которая была при покупке.

Ежедневный уход заключается в том, что после использования доску промываю теплой водой, ставлю в сушилку для посуды, когда вода стечет перекладываю её в специальную проветриваемую подставку. На месте она высыхает полностью.

Нельзя забывать самое главное. Доску для мяса и рыбы никогда не кладу рядом с чистой посудой. После мытья сушу её отдельно, чаще всего на кастрюле и храню её внизу под раковиной.

Раз в год делаю основательную чистку с помощью натуральных средств. Обычно это весной или летом, чтобы потом прогреть их хорошо на солнце.

В качестве чистящих ингредиентов применяю лимон, соль и пищевую соду.

• Сначала разрезаю лимон и половинкой хорошо натираю древесину со всех сторон.

• Затем посыпаю поверхность солью и втираю её половинкой лимона.

Всё это дело оставляю на 15 минут.

• По истечении времени тру доску металлической губкой и после споласкиваю теплой водой.

• Для лучшего результата посыпаю доску содой и так же использую металлическую губку.

• Для надежности можно ещё поскрести ножом.

• В конце ошпариваю очищенные доски кипятком и выношу на улицу на солнце до полного высыхания.

• Сразу видна чистота, запах исчез. Древесина стала светлой.

• Последний штрих - натираю доски небольшим количеством растительного масла.

Готовы к работе.


После всех манипуляций доски останутся чистыми долгое время.

Всего Вам доброго!