Курица По-еврейски. Всего два ингредиента, а вкусно и сочно, как в лучших ресторанах ( 4 фото )

Этот рецепт разнообразит Ваше привычное меню. Курочка получается нежнее нежного и очень сочная.

В том числе и грудка, которая в большинстве случаев остается сухая и недостаточно вкусная.

Готовить совсем просто , как я уже сказала, всего из двух основных ингредиентов.

Соль, перец, специи - я не считаю.

Ингредиенты

• Курица (можно любые части куриной тушки) - 1 кг;
• Лук - 3- 4 головки (чем больше лука - тем вкуснее).

Это и есть два ингредиента. Соль, перец, специи - по вкусу. Для аромата можно добавить чеснок.

Так же будет нужно растительное масло для жарки.

И важный момент - пищевая сода. Совсем немного, буквально пол чайной ложки.

Пошаговое приготовление

Курицу разрезать на кусочки. А затем обжарить на растительном масле со всех сторон до появления аппетитной румяной корочки.


Пока курочка жарится нужно нарезать лук. Мельчить не нужно, достаточно полукольцами или 1/4-колечек.

Курицу из сковороды убрать и выложить в нее же лук.


Лук обжаривать на протяжении 5 минут, а затем добавить соду.

Практически сразу лук будет менять свой цвет и, как бы растворяясь, превращаться в соус.


Вернуть кусочки курицы в сковороду в луковый соус, добавить по вкусу соль, перец, специи, чеснок.

Накрыть крышкой и довести до готовности.

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита! ️️️