pvv6321

Гуляш по советскому рецепту. Повара в СССР умели делать мягким даже жесткое мясо: пробуем ( 4 фото + 1 видео )


Гуляш по советскому рецепту. Повара в СССР умели делать мягким даже жесткое мясо: пробуем мясные блюда

В СССР повара умели делать мягким даже самое жесткое мясо, а одним из наиболее популярных блюд считался знаменитый гуляш по-совдеповски. Повторить его несложно и сейчас, ведь продукты для рецепта требуются лишь самые простые.

Гуляш по советскому рецепту. Повара в СССР умели делать мягким даже жесткое мясо: пробуем мясные блюда

Ингредиенты:
мякоть говядины – 200 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
томатная паста – 150 г
мука – 2 ст. л.
растительное масло – 100 мл
вода – 200 мл
соль, перец – по вкусу

Мясо режем кубиками по 2 сантиметра, жировую прослойку удаляем почти полностью. Разогреваем в глубокой сковороде масло и обжариваем мясо до золотистой корочки. Затем нарезаем на сковороду мелким кубиком лук и морковь, жарим до мягкости овощей.

Гуляш по советскому рецепту. Повара в СССР умели делать мягким даже жесткое мясо: пробуем мясные блюда

Половину томатной пасты выкладываем на сковороду и перемешиваем, вторую половину прямо в банке сначала смешиваем с водой, а затем также выливаем на сковороду. Делаем огонь чуть ниже среднего, солим, перчим и провариваем гуляш в течение часа, переодически помешивая. В последнюю очередь добавляем муку, она сделает блюдо гуще. Перемешиваем и гуляш готов к подаче.

Гуляш по советскому рецепту. Повара в СССР умели делать мягким даже жесткое мясо: пробуем мясные блюда

Видеорецепт:


Гарнир здесь лучше взять традиционный, макароны или пюре.

Взято: Тут

+4481285
  • 0
  • 15 040
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno