Dolune

Так капусту вы еще не квасили! Три рецепта квашеной капусты ( 3 фото + 1 видео )

Капустный сезон продолжается и я хочу вам показать три способа квашения капусты. Обязательно приготовьте все три рецепта и выберите более понравившийся.

Ингредиенты для первого рецепта:

  • Капуста - 650 г
  • Морковь - 100 г
  • Тмин - 2 щепотки
  • Чеснок - 6 крупных зубчиков
  • Соль - 25 г
Так капусту вы еще не квасили! Три рецепта квашеной капусты закуски,квасим и солим,рецепты

Приготовление:

Мелко шинкуем капусту и на терке для корейской моркови натираем морковь. В миску с капустой отправляем морковь, добавляем тмин, нарезанный чеснок и насыпаем 25 граммов соли. Все хорошенько перемешиваем, чтобы капуста пустила сок. Миску с капустой ставим под гнёт и оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня. По истечению времени капусту перекладываем в банку и прикрываем крышкой. Банку с капустой храним в холодильнике, чтобы капуста не перекисала и оставалась вкусной.

Ингредиенты для второго рецепта:

  • Капуста - 650 г
  • Морковь - 100 г
  • Яблоко (сладкое)- 1 шт
  • Соль - 25 г
Так капусту вы еще не квасили! Три рецепта квашеной капусты закуски,квасим и солим,рецепты

Приготовление:

Мелко шинкуем капусту и на терке для корейской моркови натираем морковь. Небольшими дольками нарезаем яблоко. В миску с капустой отправляем морковь, добавляем соль и перемешиваем. Как только капустка даст сок добавляем яблоки и перемешиваем уже с ними. Миску с капустой ставим под гнёт и оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня. По истечению времени капусту перекладываем в банку и прикрываем крышкой. Банку с капустой храним в холодильнике, чтобы капуста не перекисала.

Ингредиенты для третьего рецепта:

  • Капуста - 650 г
  • Морковь - 100 г
  • Томаты - 1-2 шт
  • Соль - 25 г
Так капусту вы еще не квасили! Три рецепта квашеной капусты закуски,квасим и солим,рецепты

Приготовление:

Мелко шинкуем капусту и на терке для корейской моркови натираем морковь. В миску с капустой отправляем морковь, соль, всё перемешиваем. В миску добавляем нарезанные дольками томаты и сверху накрываем слоем капусты. Миску с капустой ставим под гнёт и оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня. По истечению времени капусту перекладываем в банку и прикрываем крышкой. Банку с капустой храним в холодильнике, чтобы капуста не перекисала.

Взято: Тут

+9182784
  • 0
  • 25 952
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno