Кондитерская фабрика «Победа» наладит выпуск полуфабрикатов ( 1 фото )

wikimedia.org | Алла Шарафутдинова/CC BY-SA 4.0

Московская кондитерская фабрика «Победа» намерена расширить свой ассортимент в рамках импортозамещения.

В частности, предприятие планирует начать производство шоколадной массы, которая востребована в ресторанном бизнесе. Раньше этот полуфабрикат был исключительно импортным.

«Московская кондитерская фабрика "Победа" начала выпуск шоколадных масс для приготовления десертов в ресторанах, небольших производствах и в домашних условиях. Ассортимент насчитывает 23 вкуса», – рассказали в компании.

Вместе с тем представитель фабрики добавил, что для организации выпуска такой продукции пришлось модернизировать производство. Для этого компания привлекла порядка 350 миллионов рублей.