masuri

Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины ( 7 фото )

Ты все еще покупаешь колбасу? Тогда я иду к тебе! Ветчина в домашних условиях готовится совсем не сложно, а результат превосходит все ожидания.

Вчера брат заехал к нам в гости и привез килограмм мяса охлажденного с рынка, и я его сразу пристроила. Освободила от кости, порезала. Смазала специями, а затем разложила по пакетам и — в холодильник. Через неделю будет с чем делать бутерброды к завтраку и не только!

Ветчина в домашних условиях


Честно, покруче магазинных ветчин и колбасы будет. Мне очень нравится также и то, что сам рецепт довольно бюджетный, ведь не требует большого количества разнообразных ингредиентов!

Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины Кулинария,Бутерброды,Ветчина,Закуски,Мясо,Питание,Праздники

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению домашней ветчины. Готовится просто, а вкус у нее просто потрясающий!

Ингредиенты

  • 1 кг мяса
  • 10 г нитратной соли
  • 10 г обычной соли
  • сухой чеснок и молотый кориандр по вкусу
  • черный перец по вкусу
Приготовление

  1. Мясо вымой и просуши.

    Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины Кулинария,Бутерброды,Ветчина,Закуски,Мясо,Питание,Праздники

  2. В глубокой мисочке смешай два вида соли и специи. В полученной смеси обваляй мясо.

    Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины Кулинария,Бутерброды,Ветчина,Закуски,Мясо,Питание,Праздники

  3. Разложи мясо по двум пакетам и поставь в холодильник на 7 дней, чтоб замариновалось.

    Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины Кулинария,Бутерброды,Ветчина,Закуски,Мясо,Питание,Праздники

  4. По прошествии нужного времени каждый кусок мяса обмотай пищевой пленкой (тщательно и плотно). Вари при температуре 80 градусов около 2 часов.

    Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины Кулинария,Бутерброды,Ветчина,Закуски,Мясо,Питание,Праздники

  5. Горячее мясо в пленке сразу же положи под пресс до охлаждения. После этого освободи его от пленок и подавай к столу. Приятного аппетита!

    Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины Кулинария,Бутерброды,Ветчина,Закуски,Мясо,Питание,Праздники

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить домашнюю куриную ветчину в банке. Вкус настоящего домашнего деликатеса!

Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины Кулинария,Бутерброды,Ветчина,Закуски,Мясо,Питание,Праздники

Ветчина в домашних условиях выходит нежной, сочной, натуральной и практически неотличимой по вкусу от магазинной. При этом она не содержат красителей, консервантов и других искусственных добавок.

Хранится домашняя ветчина в холодильнике до четырех дней, так как из консервантов в ней только соль. Трудно понять, что это мясо варилось, поскольку действительно отсутствует вкус вареного мяса.

Взято: Тут

+354954
  • 0
  • 12 248
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno